Lousas Viña de Aldea 2023
18,86₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
J'ai goûté un échantillon de barrique très prometteur du Lousas Viñas de Aldea 2023, issu d'une année plus atlantique, plus fraîche et plus pluvieuse (surtout si on le compare au 2022 super chaud et sec). Pour l'instant, le vin est très primaire (l'assemblage comptera entre 40 et 45 vins issus de béton), et l'on introduit lentement des foudres de chêne plus grands (3 000 litres) et l'on réduit l'impact du chêne dans le vin. Ce vin est d'une grande fraîcheur, d'une grande pureté et d'une grande élégance, rappelant des millésimes antérieurs comme 2021 ou 2016. Il est très équilibré. Il y aura environ 32 000 bouteilles qui devraient être remplies en novembre 2024.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique et malolactique spontanée en fûts de chêne français de 500 litres. Vieilli 11 mois en barriques.
Description
Lousas Viña de Aldea est un vin produit par la cave Envínate, sous la direction du vigneron Roberto Santana et de ses collègues. Il est élaboré avec le raisin Mencía et un petit mélange d'autres variétés autochtones qui sont mélangées dans le vignoble sur des parcelles situées entre 400 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec un sol argileux et calcaire.
Le résultat est un vin frais avec un arôme et une saveur agréables.
Vinification
Il est fabriqué dans de petits seaux ouverts, avec 40 % de la tige, après le processus de récolte des fruits parfaitement mûrs. Le processus de fermentation alcoolique est réalisé avec des levures indigènes, suivi d'une macération de 18 jours avec des mouvements quotidiens doux effectués manuellement.
Elle est suivie d'une fermentation malolactique spontanée en fûts de chêne français de 500 litres pendant une période d'au moins 11 mois, sans soutirage ni ajout de soufre.
Goûter
Lousas a un goût avec une forte présence de fruits rouges, ainsi que le caractère minéral apporté par le sol. Il est peu acide et riche en sucre. Son arôme est très fruité, mettant en évidence les arômes de fruits rouges, mûrs, herbacés et minéraux. Ce vin se distingue par sa précieuse capacité de maturation ou de vieillissement.
Un vin très bien accepté par les viticulteurs.
Le vin Lousas Viña de Aldea est très bien accueilli par le public et les critiques œnologues. Sa note est de 93 points Peñin et 93 dans le guide Parker du magazine The Wine Advocate. Il est donc parfait pour accompagner le gibier, les viandes rouges et blanches et les fromages affinés, les poissons bleus, les pâtes et les plats traditionnels galiciens.
Sans aucun doute, la Viña de Aldea de Lousas est l'une des meilleures de la région pour sa saveur, son arôme et sa qualité.
Ne manquez pas l'occasion de vivre l'expérience et si vous l'avez déjà essayée, dites-nous comment vous l'appréciez.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 378,58₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,86₣ | 11,43₣ (-11,43₣) |
| 7-12 | 28,30₣ | 14,15₣ (-14,15₣) |
| 13-18 | 34,92₣ | 17,46₣ (-17,46₣) |
| 19-24 | 43,92₣ | 21,96₣ (-21,96₣) |
| 25-30 | 49,22₣ | 24,61₣ (-24,61₣) |
| 31-36 | 54,89₣ | 27,45₣ (-27,45₣) |
| 37-42 | 58,68₣ | 29,34₣ (-29,34₣) |
| 43-48 | 60,57₣ | 30,29₣ (-30,29₣) |
| 49-54 | 66,25₣ | 33,13₣ (-33,13₣) |
| 55-60 | 71,93₣ | 35,97₣ (-35,97₣) |
| TVA non comprise | ||
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