Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru 2023
306,26₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 18 mois en fûts de chêne français.
Description
Louis Latour incarne une maison de Bourgogne historique qui considère le vin comme le fidèle prolongement du terroir. Fondée en 1797, la maison Louis Latour a bâti son prestige sur une idée très claire : intervenir avec précision, sans pour autant éclipser la voix du vignoble. Dans le Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru, élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, cette philosophie trouve l’une de ses plus nobles expressions. Le mythique Clos Vougeot Grand Cru, en plein cœur de la Côte de Nuits, résume des siècles d’histoire monastique, de tradition viticole et d’un lien presque sacré avec la terre. Ses sols d’argile, de craie et de graviers, associés au climat continental bourguignon, apportent profondeur, tension et une structure qui caractérise les grands vins rouges de garde. Issu de vignes âgées en moyenne de 40 ans, ce Grand Cru naît dans un lieu où chaque décision compte et où la grandeur ne repose pas sur l’excès, mais sur la précision.
Vinification
Les vendanges du Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru sont effectuées à la main afin de préserver la qualité du fruit dès le premier instant. À la cave, les raisins fermentent dans des cuves ouvertes selon une méthode traditionnelle, dans le but d’obtenir une extraction mesurée et élégante. Le vin est ensuite élevé entre 10 et 12 mois en fûts neufs de chêne français, à chauffe moyenne, fabriqués par la tonnellerie de Louis Latour. Cet élevage, loin de dominer, soutient le vin, renforce sa structure et met en valeur la noblesse naturelle du vignoble jusqu’à la mise en bouteille.
Bouche
Au nez, le Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru dégage des notes de sous-bois, de clou de girofle et de mûre noire, sur un fond sérieux, profond et subtilement épicé. En bouche, il est d’abord soyeux, mais révèle rapidement toute sa dimension : des fruits noirs mûrs, des notes de réglisse, des tanins fermes et une texture ample, enveloppante et persistante. Ce n’est ni un Pinot Noir léger ni un vin complaisant, mais un vin rouge qui a du caractère, de la longueur et une énergie contenue. La finale, longue et tannique, laisse une impression de noblesse classique, idéale pour ceux qui recherchent un grand vin rouge de Bourgogne doté d’un bon potentiel de garde.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 372,83₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,82₣ | 18,41₣ (-18,41₣) |
| 7-12 | 46,42₣ | 23,21₣ (-23,21₣) |
| 13-18 | 49,77₣ | 24,89₣ (-24,89₣) |
| 19-24 | 55,74₣ | 27,87₣ (-27,87₣) |
| 25-30 | 66,74₣ | 33,37₣ (-33,37₣) |
| 31-36 | 81,00₣ | 40,50₣ (-40,50₣) |
| 37-42 | 89,01₣ | 44,51₣ (-44,51₣) |
| 43-48 | 130,31₣ | 65,15₣ (-65,15₣) |
| 49-54 | 132,64₣ | 66,32₣ (-66,32₣) |
| 55-60 | 138,88₣ | 69,44₣ (-69,44₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
Louis Latour Les Pierres Dorées Pinot Noir 2022
16,66₣
15,85₣/ud (-5%)
Louis Latour Chassagne-Montrachet Rouge 2023
50,95₣
48,43₣/ud (-5%)
Louis Latour Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots 2023
96,81₣
92,00₣/ud (-5%)
