Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru 2023
306,13₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
18 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Louis Latour ist der Inbegriff eines historischen burgundischen Weinguts, das Wein als getreue Fortsetzung des Terroirs versteht. Das 1797 gegründete Haus Louis Latour hat sein Ansehen auf einer ganz klaren Idee aufgebaut: präzise einzugreifen, ohne dabei die Stimme des Weinbergs zu übertönen. Im Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru, der ausschließlich aus Pinot Noir gekeltert wird, findet diese Philosophie eine ihrer edelsten Ausprägungen. Der legendäre Clos Vougeot Grand Cru im Herzen der Côte de Nuits vereint Jahrhunderte klösterlicher Geschichte, Weinbautradition und eine fast schon heilige Verbindung zum Terroir. Seine Böden aus Lehm, Kreide und Kies verleihen in Verbindung mit dem kontinentalen Klima Burgunds dem Wein Tiefe, Spannung und eine Struktur, die die großen, lagerfähigen Rotweine auszeichnet. Dieser Grand Cru stammt aus Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren und entsteht an einem Ort, an dem jede Entscheidung zählt und an dem Größe nicht von Übermaß, sondern von Präzision abhängt.
Herstellung
Die Lese des Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru erfolgt von Hand, um die Qualität der Trauben vom ersten Moment an zu bewahren. Im Weinkeller gären die Trauben nach traditioneller Methode in offenen Bottichen, um eine maßvolle und elegante Extraktion zu erzielen. Anschließend reift der Wein zwischen 10 und 12 Monaten in neuen, mittelstark gerösteten Fässern aus französischer Eiche, die in der hauseigenen Küferei von Louis Latour hergestellt werden. Dieser Ausbau dominiert den Wein keineswegs, sondern stützt ihn, verstärkt seine Struktur und unterstreicht die natürliche Noblesse des Weinbergs bis zur Abfüllung.
Geschmack
In der Nase entfaltet der Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru Noten von Unterholz, Nelken und schwarzen Brombeeren, unterlegt von einem ernsten, tiefgründigen und subtil würzigen Hintergrund. Am Gaumen ist er zunächst seidig, zeigt aber bald seine wahre Dimension: reife schwarze Früchte, Anklänge von Lakritz, feste Tannine und eine vollmundige, umhüllende und anhaltende Textur. Es handelt sich nicht um einen leichten oder gefälligen Pinot Noir, sondern um einen Rotwein mit Charakter, Länge und geballter Energie. Der lange, tanninreiche Abgang hinterlässt einen Eindruck klassischer Noblesse – ideal für alle, die einen großartigen, lagerfähigen Burgund-Rotwein suchen.
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| Flaschen | Preis | Ab 372,68₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,80₣ | 18,40₣ (-18,40₣) |
| 7-12 | 46,40₣ | 23,20₣ (-23,20₣) |
| 13-18 | 49,75₣ | 24,88₣ (-24,88₣) |
| 19-24 | 55,72₣ | 27,86₣ (-27,86₣) |
| 25-30 | 66,71₣ | 33,35₣ (-33,35₣) |
| 31-36 | 80,96₣ | 40,48₣ (-40,48₣) |
| 37-42 | 88,98₣ | 44,49₣ (-44,49₣) |
| 43-48 | 130,25₣ | 65,13₣ (-65,13₣) |
| 49-54 | 132,58₣ | 66,29₣ (-66,29₣) |
| 55-60 | 138,82₣ | 69,41₣ (-69,41₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
Louis Latour Les Pierres Dorées Pinot Noir 2022
16,65₣
15,84₣/ud (-5%)
Louis Latour Chassagne-Montrachet Rouge 2023
50,93₣
48,41₣/ud (-5%)
Louis Latour Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots 2023
96,77₣
91,96₣/ud (-5%)
