Las Umbrías 2023
149,84₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique en fûts ouverts et vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres.
Description
Las Umbrías est un vin exceptionnel qui reflète la maîtrise et le dévouement dans sa production. Issu de l'appellation Vinos de Madrid, ce vin se distingue par son cépage unique, le Garnacha, cultivé dans des vignobles dont l'âge moyen est de 65 ans. La situation de ces vignobles à une altitude d'environ 1 000 mètres, ainsi que les sols sablonneux granitiques et argileux, contribuent de manière significative aux caractéristiques distinctives du vin.
Élaboration du vin
La vinification de Las Umbrías est un processus soigneusement orchestré. Les raisins sont récoltés à la main, puis fermentés naturellement avec des levures indigènes dans des cuves ouvertes. Ce processus comprend une macération qui dure entre 40 et 60 jours, ce qui permet une extraction optimale des arômes et des tanins. Le vin est ensuite élevé pendant 14 mois dans une cuve en chêne français de 10-12HL. Cette méthode de vieillissement respecte la tradition et met en valeur les qualités naturelles du Garnacha.
Goût
Las Umbrías est à l'image de son terroir. Malgré sa couleur pâle et faussement délicate, le vin révèle une complexité surprenante au nez et en bouche. Les arômes et les saveurs subtiles de fruits rouges sont habilement équilibrés par des tanins fins et une acidité minérale. Cet équilibre est renforcé par de petites parcelles d'argile dans le sol granitique, ce qui confère au vin une élégance et une tenue accrues. La combinaison de ces éléments donne un vin qui est non seulement très aromatique et savoureux, mais aussi remarquablement élégant et raffiné.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 376,36₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,72₣ | 11,36₣ (-11,36₣) |
| 7-12 | 28,13₣ | 14,07₣ (-14,07₣) |
| 13-18 | 34,72₣ | 17,36₣ (-17,36₣) |
| 19-24 | 43,66₣ | 21,83₣ (-21,83₣) |
| 25-30 | 48,93₣ | 24,46₣ (-24,46₣) |
| 31-36 | 54,57₣ | 27,29₣ (-27,29₣) |
| 37-42 | 58,34₣ | 29,17₣ (-29,17₣) |
| 43-48 | 60,22₣ | 30,11₣ (-30,11₣) |
| 49-54 | 65,86₣ | 32,93₣ (-32,93₣) |
| 55-60 | 71,51₣ | 35,75₣ (-35,75₣) |
| TVA non comprise | ||
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