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13-18	34,79₣	17,40₣ (-17,40₣)
19-24	43,75₣	21,87₣ (-21,87₣)
25-30	49,03₣	24,51₣ (-24,51₣)
31-36	54,68₣	27,34₣ (-27,34₣)
37-42	58,46₣	29,23₣ (-29,23₣)
43-48	60,34₣	30,17₣ (-30,17₣)
49-54	66,00₣	33,00₣ (-33,00₣)
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Lafleur Les Perrières 2022

Name: Lafleur Les Perrières 2022
Brand: Vignoble Château Grand Village
Price: 76.61 CHF
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

76,61₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

72,80₣/ud (-5%)

Château Grand Village
Bordeaux

Autres millésimes: 2021

Disponible dans 5 jours

Points Parker: 95

Points Peñin:

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Robert Parker's Wine Advocate

Le 2022 Les Perrières de Lafleur est la version la plus large et la plus onctueuse de ce vin à ce jour, mais il conserve malgré tout son identité tendue et minérale. Offrant des arômes de mûre, de violette et d'encre de stylo, il est mi-corsé à corsé, riche et incisif, avec une profondeur et une persistance formidables. Comme les lecteurs s'en souviendront, Les Perrières provient de parcelles situées sur le plateau de Fronsac, à plus haute altitude, et plantées avec du matériel viticole provenant du Château Lafleur.

Caractéristiques

Alcool

15.0%

Raisin

Cabernet Franc, Merlot

Service

Entre 14ºC et 16ºC

Vieillissement

Fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable et en béton. Élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français (35 % neufs).

Description

Des bords accidentés du plateau calcaire de Fronsac au savoir-faire d'une des dynasties les plus emblématiques de Pomerol, Lafleur Les Perrières est né d'une vision animée par la passion et la précision. L'idée d'élaborer ce vin est venue après près d'une décennie d'expérimentation - les premiers "Actes" - lorsque les Guinaudeau ont voulu explorer ce que leur célèbre Bouchet (Cabernet Franc) exprimerait sur les sols calcaires de Fronsac. Cette décision audacieuse, fruit d'une sélection massive de vieilles vignes, a donné naissance à un nouveau cru, en parfaite harmonie entre le sol et le cépage. L'assemblage associe Merlot et Cabernet Franc, reflétant une symbiose de volupté et de structure, donnant naissance à un vin unique, né à la lisière entre la tradition de Pomerol et la bravoure de Fronsac. Cette fusion, avec ses sols franchement calcaires et ses faibles pentes, lui confère une pureté minérale inimitable.

La vinification

Les raisins de Lafleur Les Perrières sont récoltés entièrement à la main, avec une triple sélection : deux tris à la vigne et un au chai, pour ne garantir que le fruit le plus irréprochable. Les raisins sont vinifiés dans des cuves en ciment et en acier inoxydable, où chaque cépage est conservé séparément, avec une macération douce et des extractions mesurées, toujours à une température contrôlée, autour de 30°C. Le processus dure entre 15 et 25 jours, en fonction de la matière première et de la maturité phénolique. Après fermentation, le vin est élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français, dont un tiers de fûts neufs et deux tiers de fûts d'un an, ce qui lui confère tension et structure sans atténuer sa minéralité. La mise en bouteille, dans des bouteilles vert foncé de type grand cru, a lieu la deuxième année après la récolte.

Dégustation

Lafleur Les Perrières présente une palette sensorielle d'une intensité raffinée. Au nez, des notes de prune rouge mûre, de mûre, d'épices exotiques et d'encens apparaissent, enveloppées d'un subtil boisé toasté qui les complexifie sans les saturer. Des notes de fraises des bois, de peau de cerise et de feuilles de thé grillées apparaissent également. En bouche, c'est un vin puissant mais raffiné, avec des tanins fermes et précis qui soutiennent une attaque directe, nette, presque tautologique. La minéralité, marquée par un trait salin, se mêle à une acidité vibrante qui donne du nerf et de la fraîcheur, tout en maintenant l'équilibre. La texture est tendue, presque athlétique, avec une longueur qui se prolonge dans une finale sèche et linéaire, marquée par des échos de graphite, de terre humide et d'épices subtiles.

Lafleur Les Perrières ne recherche pas l'opulence, mais une élégance retenue : c'est un Bordeaux Supérieur conceptuel, presque philosophique, qui revendique le terroir et le cabernet franc dans toute son expressivité. Idéal pour accompagner les ragoûts médiévaux français ou les viandes rouges aux sauces baroques, il exige un palais qui aime la minéralité brute, la tension et les textures fines - un vin pour les puristes, mais avec de l'équilibre et de la profondeur.

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