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Lafleur Les Champs Libres 2022

78,05₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

74,17₣/ud (-5%)

Château Grand Village
Bordeaux

Disponible dans 2 jours

Points Parker: 94
Points Peñin:  

78,05₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

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Robert Parker's Wine Advocate

Un Sauvignon Blanc 100 récolté le 24 août, le 2022 Blanc des Champs Libres s'échappe du verre avec un bouquet délicat et frais de menthol, de fruits blancs, de citron et de jasmin. Mi-corsé à corsé, dense et étagé, il est précis et pur avec un noyau concentré de fruits et une longue finale pénétrante et parfumée.

Caractéristiques

Type de vin

Blanc Crianza

Mariages

Viandes blanches, Poissons blancs

Style

Aromatiques et parfumés

Événements

Dîner romantique

Vignoble

Château Grand Village

Format

75 cl.

Pays

France

Region

Bordeaux

Appellation

Bordeaux

Alcool

12.5%

Raisin

Sauvignon Blanc

Service

Entre 6ºC et 8ºC

Vieillissement

Fermentation alcoolique et vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne français (70 % neufs).

Description

Une braise d'audace et d'élégance anticonformiste a enflammé le projet Lafleur Les Champs Libres. Il est né de la volonté courageuse de Julie et Baptiste Guinaudeau qui, après avoir entreposé deux barriques exceptionnelles du vignoble À Louima en 2012, ont senti que quelque chose d'encore plus spécial pouvait naître. En 2013, ils décident d'unir les parcelles À Louima, Les Pêchers et Les Acacias, puis y ajoutent Mathilde, pour donner vie à ce blanc singulier, ode au Sauvignon Blanc planté sur les sols argilo-calcaires et graveleux du plateau de Louima et de ses environs. Lafleur Les Champs Libres n'est pas qu'un vin, c'est l'empreinte d'une philosophie qui se réapproprie la terre, le terroir de Bordeaux, et la viticulture durable sans contrainte. Il raconte l'anecdote d'avoir séparé ce nez complexe entre fleurs et minéraux qui émergeait de " À Louima " : ce fut l'étincelle d'un nouveau croisement entre les territoires et les rêves, entre la tradition familiale des Lafleur et la liberté d'explorer de nouveaux blancs d'Altura. Monocépage de Sauvignon Blanc, ce vin est né à Fronsac, sur une dialectique de sols variés - argilo-graveleuxet sableux -et un climat atlantique tempéré et modéré, garant d'une maturation précise et d'une acidité vibrante.

La vinification

La vinification de Lafleur Les Champs Libres commence par une sélection manuelle minutieuse, suivie d'une fermentation lente en barriques, où la précision technique et le respect de l'expression variétale guident chaque geste. L'élevage se fait sur lies fines pendant plusieurs mois, en partie en bois neuf et en partie en fûts usagés, en recherchant l'équilibre entre structure, volume et fraîcheur. Il n'y a pas d'interventions inutiles : on laisse le vin évoluer seul, révélant peu à peu sa complexité et sa tension. La décision de fermenter et d'élever en barriques est une recherche délibérée de profondeur, de texture et de précision, sans perdre la verticalité et le caractère minéral du Sauvignon Blanc.

Le goût

En versant Lafleur Les Champs Libres, le verre exhale un bouquet captivant : fleurs blanches, fleur d'oranger, goyave, miel de citron, pamplemousse rose, et de légères nuances de menthe et d'embruns qui se fondent sur un fond minéral rappelant les pierres mouillées. En bouche, sa fraîcheur vibrante et son énergie contenue sont surprenantes : des agrumes succulents - pulpe de mangue séchée, zeste de citron vert, mandarine mûre, mais toujours avec retenue - se déploient sur une trame acide nette, soulignée par une sensation soyeuse et une longueur pure. La finale est persistante, avec une minéralité vive, un crémeux subtil et un équilibre qui conserve toute son énergie sans stridence. C'est un vin à la fois pur et sophistiqué, d'une grande finesse, qui accompagnera à merveille les fruits de mer, les poissons délicats ou les fromages classiques tels que le Manchego ou le Parmesan, grâce à sa fine acidité et à sa structure raffinée.

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Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
Bouteilles Prix À partir de 377,31₣*
1-6 22,78₣ 11,39₣ (-11,39₣)
7-12 28,20₣ 14,10₣ (-14,10₣)
13-18 34,81₣ 17,40₣ (-17,40₣)
19-24 43,77₣ 21,88₣ (-21,88₣)
25-30 49,05₣ 24,53₣ (-24,53₣)
31-36 54,71₣ 27,35₣ (-27,35₣)
37-42 58,48₣ 29,24₣ (-29,24₣)
43-48 60,37₣ 30,18₣ (-30,18₣)
49-54 66,03₣ 33,01₣ (-33,01₣)
55-60 71,69₣ 35,84₣ (-35,84₣)
TVA non comprise
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