Gran Caus Rosado 2023
17,51₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Disponible dans 4 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le rosé foncé 2023 Gran Caus Rosat pourrait très bien être un rouge plus pâle, car il n'est pas beaucoup plus clair que le Sumoll rouge. Les dernières années ont été très difficiles pour le cépage merlot, et la difficulté pour les raisins de mûrir dans les conditions sèches de l'année aurait pu être un avantage pour conserver le caractère croquant recherché dans ce vin. Le résultat est un rosé plus fin et plus direct, avec un palais moyennement corsé, des sensations vibrantes, des saveurs nettes et précises et une sensation sèche, sérieuse et crayeuse. 12 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en avril 2024.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Fumés, Salades variées, Riz avec poisson, Riz avec viande, Sushi
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Description
Le vin Gran Caus Rosé est né de la passion et de la vision de Carlos Esteva. Ce vin rosé se présente avec l'âme et la profondeur d'un vin rouge. Sa particularité réside dans sa complexité, sa profondeur et sa distinction, offrant une personnalité unique qui reflète fidèlement l'expression de son terroir.
Carlos Esteva a su rompre avec les conventions qui relèguent parfois les vins rosés dans la catégorie des vins simples et directs. Avec Gran Caus Rosé, il démontre qu'un rosé peut être sérieux, intellectuel et surtout exceptionnel. Son profil est plus proche des rouges légers que des rosés traditionnels.
La vinification
Le cépage utilisé pour son élaboration est le Merlot à 100%. Ce détail est essentiel pour comprendre l'essence et le caractère du vin. La vinification suit un processus méticuleux qui commence par la sélection des meilleures grappes de raisin. Une macération avec les peaux est effectuée pendant 18 heures, en utilisant uniquement le jus de goutte, sans pressurage. La fermentation est spontanée et se déroule à basse température pendant 40 heures, ce qui garantit la préservation des arômes et des saveurs authentiques du raisin.
Le goût
Le Gran Caus Rosé a une couleur violette pâle, une nuance qui indique déjà son caractère unique. Au nez, il révèle des arômes printaniers de fruits rouges frais : prunes, cerises et fraises des bois. Ces arômes sont complétés par des notes essentielles qui sont également présentes en bouche, accompagnées d'herbes de montagne. La bouche présente une concentration remarquable, caractérisée par une acidité ferme et fraîche qui équilibre et exalte sa saveur.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 377,77₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 377,77₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,40₣ (-11,40₣) |
| 7-12 | 28,24₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,85₣ | 17,42₣ (-17,42₣) |
| 19-24 | 43,82₣ | 21,91₣ (-21,91₣) |
| 25-30 | 49,11₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,78₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,55₣ | 29,28₣ (-29,28₣) |
| 43-48 | 60,44₣ | 30,22₣ (-30,22₣) |
| 49-54 | 66,11₣ | 33,05₣ (-33,05₣) |
| 55-60 | 71,78₣ | 35,89₣ (-35,89₣) |
| TVA non comprise | ||
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