Goliardo Loureiro 2022
23,73₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 12 mois en fûts de chêne français.
Description
Au cœur de Meaño, au cœur de Rías Baixas, Rodrigo Méndez a décidé d'aller à contre-courant. Dans une région vouée à l'Albariño, il a décidé de sauver le Loureiro Tinto, un cépage autochtone presque disparu à la peau sombre et au caractère indomptable. Issu d'un vignoble d'à peine 0,5 hectare avec des vignes de plus de 45 ans, plantées sur des sols sablonneux d'origine granitique, le Loureiro de Goliardo naît entre brumes marines et brises atlantiques, sur une terre qui ne pardonne ni n'adoucit. Là, la rusticité devient une vertu.
L'élaboration
LeGoliardo Loureiro est élaboré avec une macération prolongée de trois semaines, après un égrappage complet. La fermentation est spontanée, sans intervention, dans de petites cuves en acier inoxydable. Il est ensuite transféré dans des fûts de chêne français usagés de 225 et 500 litres, où il repose pendant 12 mois et subit une fermentation malolactique naturelle. Pas de bois neuf, pas d'artifice : juste un travail patient qui cherche à respecter l'expression brute et directe du Loureiro Tinto. Le résultat est le rouge le plus robuste et le plus structuré de la collection Goliardo, mais sans perdre de sa fraîcheur.
Le goût
Le Loureiro Goliardo s'ouvre sur des arômes profonds de fruits noirs mûrs -mûre, prune-, de terre humide et d'un fond fumé rappelant la brousse galicienne après la pluie. Des notes balsamiques d'eucalyptus, de résine et de graphite apparaissent également. En bouche, il est puissant et sec, avec des tanins fermes et terreux et une acidité vibrante qui lui donne de la verticalité. Sa rusticité n'empêche pas une certaine élégance : le vin a du poids, mais aussi de la tension. En finale, une salinité très marquée se mêle à des notes de sous-bois et de minéralité pure, laissant une impression persistante et authentique. C'est un vin de caractère, sans concession, qui parle avec la voix rude et belle de son terroir.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 377,73₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,40₣ (-11,40₣) |
| 7-12 | 28,24₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,85₣ | 17,42₣ (-17,42₣) |
| 19-24 | 43,82₣ | 21,91₣ (-21,91₣) |
| 25-30 | 49,10₣ | 24,55₣ (-24,55₣) |
| 31-36 | 54,77₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,55₣ | 29,27₣ (-29,27₣) |
| 43-48 | 60,44₣ | 30,22₣ (-30,22₣) |
| 49-54 | 66,10₣ | 33,05₣ (-33,05₣) |
| 55-60 | 71,77₣ | 35,88₣ (-35,88₣) |
| TVA non comprise | ||
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