Gaja Langhe Alteni di Brassica 2020
94,07₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Récemment, j'ai eu la chance de déguster des millésimes anciens de ce vin lors de plusieurs dîners et masterclasses, et j'ai été époustouflé à chaque fois. La famille Gaja utilise cette bouteille comme une sorte de bannière pour montrer le potentiel de vieillissement de ses vins blancs, en prévision d'un nouveau projet secret visant à ajouter bientôt d'autres vins blancs au portefeuille de la famille. Le Langhe Alteni di Brassica 2020 présente des nuances tropicales et des pêches douces. Le palais est vaste et généreux. De jolies nuances minérales, voire un soupçon de poivre blanc, ajoutent à la concentration. Le vin n'est pas tout à fait nerveux ; il présente une richesse crémeuse. La vinification se fait à 85 % en acier inoxydable et, dans une moindre mesure, en tonneaux. Il repose sur les lies fines pendant 18 mois, sans fermentation malolactique. Vous feriez bien de donner à ce vin un peu de temps dans votre cave.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Conserves végétales, Viandes blanches, Poissons bleus, Sushi
Style
Événements
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Élevé 5 mois en barriques.
Description
Le Gaja Langhe Alteni di Brassica est l'un des grands vins blancs d'Angelo Gaja. Ce vin se distingue par sa personnalité douce et intense et son caractère international, avec des arômes de fruits exotiques et de légères notes boisées, résultat de son affinage en barriques. Il est considéré comme l'une des meilleures expressions du Piémont.
Vinification
Ce vin blanc est produit exclusivement à partir d'un cépage de renommée internationale, le sauvignon blanc, qui entre à 100 % dans la composition du vin. Ce cépage, largement cultivé dans le monde entier, trouve également dans le Piémont des zones particulièrement favorables à son développement. Gaja cultive ce cépage dans le terroir des Langhe, dans des vignobles d'environ 3 hectares au sol principalement argilo-calcaire.
Après les vendanges, les raisins sont vinifiés et élevés en fûts de chêne pendant six à huit mois. Une fois cette maturation terminée, le vin est prêt à être mis en bouteille et commercialisé.
Le goût
L'Alteni di Brassica présente des notes fruitées bien définies de pamplemousse, de papaye et de poire, complétées par des notes florales et épicées. En bouche, il présente un corps équilibré et une structure raffinée, soutenus par une grande fraîcheur. C'est un vin qui confirme toute la grande qualité de Gaja, capable de surprendre le palais non seulement avec des vins rouges sublimes, mais aussi avec un vin blanc de très haut niveau.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 395,32₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
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