Frontonio La Cerqueta 2021
40,30₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Dernière bouteille. Expédition immédiate
Robert Parker's Wine Advocate
Mora considère le 2021 La Cerqueta comme son meilleur vieux Garnacha sur des sols d'ardoise, produit avec les raisins d'un vignoble en conversion à l'agriculture biologique à 630 mètres d'altitude. Les grappes entières ont été foulées au pied et fermentées avec des levures indigènes, avec une longue cuvaison de 76 jours. Il a un taux d'alcool de 13,5 et un pH faible de 3,25 associé à près de six grammes d'acidité. Ce vin est superbe. Il est net, précis et symétrique, floral et parfumé, avec une tension et une fraîcheur d'agrumes. Comme pour beaucoup d'autres vins, 2021 doit être le meilleur millésime pour ce vin. 4 352 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en mars 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes en foudres. Vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne français.
Description
Frontonio La Cerqueta est un vin rouge élaboré à partir de vignes de grenache traditionnelles en gobelet, cultivées de manière durable dans la parcelle "La Cerqueta". Situées à 630 mètres d'altitude sur des sols d'ardoise bleue et grise, les vignes ont plus de 75 ans.
Élaboration du vin
Le Frontonio La Cerqueta est obtenu après une vendange manuelle en caisses de 18 kg et une fermentation en cuves de ciment avec des levures autochtones pendant 60 jours. Il est ensuite élevé pendant 12 mois dans des cuves en chêne, ce qui lui confère une grande complexité et un bon équilibre.
Dégustation
Le Frontonio La Cerqueta se distingue par son caractère vibrant et énergique. Le nez est dominé par des arômes de fraises sauvages acidulées, avec des notes de thym et d'encens. En bouche, il présente une acidité fraîche, des tanins fermes mais soyeux et une finale longue et savoureuse. L'élevage en foudres assouplit les tanins et fait ressortir son caractère minéral, apporté par les sols ardoisiers. C'est un vin d'une grande fraîcheur et d'une grande tension, d'une précision aromatique remarquable et d'un équilibre entre les notes fruitées et minérales, ce qui en fait un choix idéal pour les amateurs de vins complexes et structurés.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 376,36₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,72₣ | 11,36₣ (-11,36₣) |
| 7-12 | 28,13₣ | 14,07₣ (-14,07₣) |
| 13-18 | 34,72₣ | 17,36₣ (-17,36₣) |
| 19-24 | 43,66₣ | 21,83₣ (-21,83₣) |
| 25-30 | 48,93₣ | 24,46₣ (-24,46₣) |
| 31-36 | 54,57₣ | 27,29₣ (-27,29₣) |
| 37-42 | 58,34₣ | 29,17₣ (-29,17₣) |
| 43-48 | 60,22₣ | 30,11₣ (-30,11₣) |
| 49-54 | 65,86₣ | 32,93₣ (-32,93₣) |
| 55-60 | 71,51₣ | 35,75₣ (-35,75₣) |
| TVA non comprise | ||
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