F de Fuentespina 2017
25,23₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
15.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli en fûts de chêne français et d'Europe centrale.
Description
Le F de Fuentespina est un vin 100 % Tempranillo issu d'une sélection des plus anciens vignobles de Ribera del Duero, propriété de la cave Avelino Vegas, fondée en 1950. Les vignobles, vieux de près d'un siècle, sont situés entre Peñafiel et Pesquera del Duero, sur des sols principalement argileux et calcaires, idéaux pour la production de vins de grande qualité.
Vinification
L'élaboration du F de Fuentespina commence par une macération pelliculaire à basse température pour extraire le maximum d'arômes. Ensuite, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à 25ºC pendant 7 à 10 jours, avec une macération supplémentaire pour obtenir une plus grande concentration de tannins. Après la fermentation, le vin est élevé pendant 14 mois dans de nouveaux fûts de chêne français et reste en bouteille pendant deux ans avant d'être mis sur le marché.
Dégustation
Le F de Fuentespina se caractérise par son intensité et sa structure. Au nez, il présente une grande élégance, avec des notes épicées et minérales sur fond de fruits noirs tels que prunes et raisins secs. En bouche, c'est un vin plein, puissant et très concentré, avec des tanins présents mais bien polis, offrant une texture grasse et ronde. La finale est longue et laisse une sensation de plénitude et de complexité. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier, l'agneau et les fromages affinés, surtout lorsqu'il est servi à une température comprise entre 17 et 18 °C.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 377,44₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,21₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,78₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,53₣ (-24,53₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,36₣ (-27,36₣) |
| 37-42 | 58,50₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,05₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,71₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| TVA non comprise | ||
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