Derain Saint-Aubin Le Ban 2020
30,81₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 18 mois en fûts de chêne français.
Description
Derain Saint-Aubin Le Ban est un vin rouge naturel, créé par la cave Dominique Derain, située dans la région de Saint-Aubin en Bourgogne, France, qui produit des vins naturels de grande qualité, comme celui mentionné ci-dessus.
Vinification
La production du vin Derain Saint-Aubin Le Ban provient de deux petites parcelles très anciennes et d'une autre récente. Leurs sols sont composés d'argile et de calcaire et ils sont situés à une altitude de 290 mètres au-dessus du niveau de la mer.
La récolte pour la production du vin Derain Saint-Aubin Le Ban est effectuée manuellement et vinifiée en fûts de chêne français. Il fait l'objet d'une macération de dix jours et vieillit finalement dans les fûts où il est fermenté pendant une période comprise entre 12 et 18 mois.
Goûter
Le Derain Saint-Aubin Le Ban est un vin léger, riche en arômes. Des notes de fruits rouges, de terre et de fruits noirs peuvent être appréciées dans son goût. La bouche est acide, lisse et sèche.
Un vrai fils de la Bourgogne
Dominique Derain est le créateur de vins fabuleux, dont l'exquis Derain Saint-Aubin Le Ban. Tonnelier de formation à l'origine, il s'est lassé au bout de quelques années et a décidé d'entrer dans le monde de la viticulture.
Il a commencé à travailler dans les vignes en 1983, avec diverses expériences à la cave Henri Clerc, ainsi qu'en Alsace et à Chablis. Puis, à la fin des années 1980, Dominique Derain a décidé de se développer en tant que vigneron. Aujourd'hui, il est considéré comme une légende et l'une de ses plus grandes réussites est la création de vins de grande qualité tels que celui-ci.
Le Derain Saint-Aubin Le Ban est un vin qui se déguste avec plus d'intensité s'il est associé à des viandes rouges et des viandes blanches.
Voulez-vous goûter aux saveurs et aux arômes que ce vin vous offre ? Nous aimerions que vous nous parliez de votre expérience.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 376,36₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,72₣ | 11,36₣ (-11,36₣) |
| 7-12 | 28,13₣ | 14,07₣ (-14,07₣) |
| 13-18 | 34,72₣ | 17,36₣ (-17,36₣) |
| 19-24 | 43,66₣ | 21,83₣ (-21,83₣) |
| 25-30 | 48,93₣ | 24,46₣ (-24,46₣) |
| 31-36 | 54,57₣ | 27,29₣ (-27,29₣) |
| 37-42 | 58,34₣ | 29,17₣ (-29,17₣) |
| 43-48 | 60,22₣ | 30,11₣ (-30,11₣) |
| 49-54 | 65,86₣ | 32,93₣ (-32,93₣) |
| 55-60 | 71,51₣ | 35,75₣ (-35,75₣) |
| TVA non comprise | ||
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