Corimbo I 2016
36,87₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Bodegas La Horra
Ribera del Duero
Autres: 2013 6 L., 2015 Magnum, 2013 Doble Magnum, 2015 50 cl.
Disponible dans 5 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Semblable à son petit frère, le haut de gamme Corimbo I 2016 se montre superbe, plus vieux style Ribera del Duero, avec de la puissance et de la rusticité mais aussi de l'élégance et de l'équilibre. Son nez est complexe et subtil, floral et épicé. Il est moyennement corsé et équilibré, avec une texture crayeuse et une bouche veloutée. Il est encore un peu tannique, mais les tanins sont fins et élégants et devraient bénéficier d'un peu plus de temps en bouteille. Il s'agit sans doute de l'un des meilleurs millésimes produits à Ribera del Duero.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 16 mois en fûts de chêne français et américain.
Description
Corimbo I est le fleuron de Bodegas La Horra, un joyau qui résume le meilleur de Ribera del Duero à chaque gorgée. Ce vin est élaboré à partir de 100% de Tinta del País, une variété locale de Tempranillo, provenant de vignes âgées de plus de 60 ans. Ces vignes, situées dans de petites parcelles à La Horra, Roa et dans d'autres villages de Burgos, sont cultivées selon les pratiques de la viticulture biologique. Les sols de cette région se caractérisent par un mélange d'argile et de calcaire, ce qui confère au vin un caractère unique.
Vinification
Le processus de vinification du Corimbo I est méticuleux et reflète le respect de la tradition et de la qualité. La fermentation alcoolique a lieu spontanément dans des cuves en chêne français et la fermentation malolactique dans des barriques. Le vin est élevé pendant 16 mois en barriques, dont 80 % de chêne français et 20 % de chêne américain, puis stabilisé naturellement et clarifié avec des blancs d'œuf.
Dégustation
Le Corimbo I présente un profil sensoriel élégant, profond et complexe. À l'œil, il présente une couleur rouge cerise intense avec des bords brillants qui reflètent sa jeunesse et sa structure. Au nez, il présente des fruits noirs tels que la mûre et la prune, associés à des notes d'herbes aromatiques séchées et à des nuances minérales d'encre de Chine et de terre humide. En arrière-plan, des notes de cacao et de tabac ajoutent de la sophistication à l'ensemble.
En bouche, c'est un vin qui impressionne par son volume et sa plénitude. La fraîcheur caractéristique de la marque est équilibrée par la sensation de réglisse. Ses tanins sont fins et bien intégrés, créant une texture soyeuse qui culmine dans une sensation gourmande et persistante, rappelant un consommé concentré. C'est un vin à savourer à chaque gorgée, idéal pour accompagner les plats de viande et les moments particuliers.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 378,03₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 378,03₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,87₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,85₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,14₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,81₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,59₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,48₣ | 30,24₣ (-30,24₣) |
| 49-54 | 66,16₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,83₣ | 35,91₣ (-35,91₣) |
| TVA non comprise | ||
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