Cepa 21 2022
16,78₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 14 mois en fûts de chêne français et américain neufs.
Description
Le Cepa 21 est un vin rouge élaboré à partir de raisins Tempranillo de Ribera del Duero, en particulier des vignobles situés à Castrillo de Duero. Ce vin reflète la tradition viticole de la région avec une approche moderne et innovante. Les vignes poussent sur des sols argileux et sablonneux, ce qui, associé à l'orientation nord et sud-est des vignobles, offre des conditions optimales pour la culture du raisin.
Vinification
L'élaboration du Cepa 21 est méticuleusement réalisée, en commençant par une fermentation alcoolique contrôlée dans des cuves en acier inoxydable pendant 18 jours. Ensuite, le vin subit une fermentation malolactique pendant 30 jours en cuve. L'élevage s'achève dans des fûts neufs de chêne français pendant 12 mois afin d'obtenir une plus grande complexité et une plus grande élégance dans le vin final.
Dégustation
Le Cepa 21 se distingue par sa couleur rouge cerise aux bords grenat, nette et brillante. Au nez, il est expressif et élégant, combinant des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices douces telles que la vanille et la cannelle, et des notes balsamiques et grillées qui reflètent son séjour en fût de chêne. En bouche, le Cepa 21 présente des tanins doux et un corps remarquable, avec une acidité équilibrée et une finale longue et persistante. Sa structure, sa complexité et son équilibre en font un vin idéal à déguster en toute occasion.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 378,06₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,83₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,88₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,86₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,15₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,82₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,60₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,49₣ | 30,25₣ (-30,25₣) |
| 49-54 | 66,16₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,83₣ | 35,92₣ (-35,92₣) |
| TVA non comprise | ||
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