Bründlmayer Ried Steinmassl Riesling 2023
28,59₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Macération à froid des peaux pendant 8 heures. Fermentation alcoolique et élevage sur lies en cuves inox.
Description
Le Bründlmayer Ried Steinmassl Riesling est un vin blanc de la région Kamptal DAC, réputée pour son vignoble Erste Lage ÖTW.
Les vignes du vignoble de Steinmassl sont conduites selon le système de taille en lyre. Cette méthode consiste à diviser la vigne de manière à ce que les branches semblent s'élever vers le ciel comme des adorateurs du soleil. Ce système double l'exposition des feuilles et favorise l'aération, ce qui améliore la photosynthèse et prévient les redoutables maladies fongiques.
L'élaboration
Le sol peu dense et caillouteux permet d'obtenir de petites baies au goût concentré. Pour le riesling, une partie importante de l'arôme est stockée dans la peau des raisins et n'est libérée que par un pressurage extrêmement lent pouvant aller jusqu'à 8 heures ou par un contact prolongé avec la peau pendant la nuit. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et la maturation s'achève avec 5 à 10 % des lies.
Dégustation
Le Bründlmayer Ried Steinmassl R iesling se distingue par sa fraîcheur "surprenante" avec des notes de fougères et des notes salées avec un fruit citronné sous-jacent. Il est très énergique, radicalement sec et racé pour un vin autrichien. Sa finale est très longue, ce qui peut être un facteur de polarisation, mais certainement un facteur d'excitation pour beaucoup. C'est un vin qui peut être dégusté maintenant ou gardé pour plus tard.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 377,86₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,25₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,83₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,12₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,28₣ (-29,28₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,13₣ | 33,06₣ (-33,06₣) |
| 55-60 | 71,79₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| TVA non comprise | ||
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