Bera Vittorio Barbera Le Verrane 2021
15,21₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Macération avec les peaux pendant 22 jours. Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Élevé pendant 18 mois sur lies dans des cuves en béton.
Description
Le Bera Vittorio Barbera Le Verrane est un vin rouge de la région du Piémont issu du cépage Barbera. Ce vin est cultivé sur des sols composés de calcaire et de marne, ce qui lui confère des caractéristiques uniques en termes de goût et d'arôme. De plus, son exposition sud-est garantit une maturation optimale des raisins.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main, égrappés et délicatement foulés à leur arrivée à la cave. La fermentation est spontanée, initiée par les levures indigènes, et sans ajout de soufre, dans des cuves en ciment. La macération dure environ trois semaines, ce qui permet aux saveurs et aux arômes de s'intensifier. Après ce processus, le vin reste en ciment pendant 18 mois. Lors de la mise en bouteille, il reste un peu de sucre résiduel, ce qui donne un vin légèrement frizzante. Cette légère carbonatation est intentionnelle, en hommage aux vins des générations passées qui étaient consommés quotidiennement dans cette région.
Dégustation
Le Bera Vittorio Barbera Le Verrane est un vin qui surprend dès la première gorgée. On remarque d'abord une légère effervescence due à sa jeunesse. Bien qu'aromatiquement un peu fermé au début, il déploie avec le temps des notes intenses de prune , de raisin de Corinthe et progressivement des notes de gibier accompagnées de touches de romarin. Sa saveur est franche, avec des tanins doux mais enveloppants qui laissent une sensation durable en bouche.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 379,08₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 379,08₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,44₣ (-11,44₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,97₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,97₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,28₣ | 24,64₣ (-24,64₣) |
| 31-36 | 54,97₣ | 27,48₣ (-27,48₣) |
| 37-42 | 58,76₣ | 29,38₣ (-29,38₣) |
| 43-48 | 60,65₣ | 30,33₣ (-30,33₣) |
| 49-54 | 66,34₣ | 33,17₣ (-33,17₣) |
| 55-60 | 72,03₣ | 36,01₣ (-36,01₣) |
| TVA non comprise | ||
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