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Bera Vittorio Barbera Le Verrane 2021

15,84₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

15,07₣/ud (-5%)

Bera Vittorio E Figli
Piemonte Barbera

Disponible dans 4 jours

15,84₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

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Caractéristiques

Description

Le Bera Vittorio Barbera Le Verrane est un vin rouge de la région du Piémont issu du cépage Barbera. Ce vin est cultivé sur des sols composés de calcaire et de marne, ce qui lui confère des caractéristiques uniques en termes de goût et d'arôme. De plus, son exposition sud-est garantit une maturation optimale des raisins.

Vinification

Les raisins sont récoltés à la main, égrappés et délicatement foulés à leur arrivée à la cave. La fermentation est spontanée, initiée par les levures indigènes, et sans ajout de soufre, dans des cuves en ciment. La macération dure environ trois semaines, ce qui permet aux saveurs et aux arômes de s'intensifier. Après ce processus, le vin reste en ciment pendant 18 mois. Lors de la mise en bouteille, il reste un peu de sucre résiduel, ce qui donne un vin légèrement frizzante. Cette légère carbonatation est intentionnelle, en hommage aux vins des générations passées qui étaient consommés quotidiennement dans cette région.

Dégustation

Le Bera Vittorio Barbera Le Verrane est un vin qui surprend dès la première gorgée. On remarque d'abord une légère effervescence due à sa jeunesse. Bien qu'aromatiquement un peu fermé au début, il déploie avec le temps des notes intenses de prune , de raisin de Corinthe et progressivement des notes de gibier accompagnées de touches de romarin. Sa saveur est franche, avec des tanins doux mais enveloppants qui laissent une sensation durable en bouche.

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Bouteilles Prix À partir de 394,70₣*
1-6 23,83₣ 11,91₣ (-11,91₣)
7-12 29,50₣ 14,75₣ (-14,75₣)
13-18 36,41₣ 18,21₣ (-18,21₣)
19-24 45,78₣ 22,89₣ (-22,89₣)
25-30 51,31₣ 25,66₣ (-25,66₣)
31-36 57,23₣ 28,62₣ (-28,62₣)
37-42 61,18₣ 30,59₣ (-30,59₣)
43-48 63,15₣ 31,58₣ (-31,58₣)
49-54 69,07₣ 34,54₣ (-34,54₣)
55-60 74,99₣ 37,50₣ (-37,50₣)
TVA non comprise
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