Barranco Oscuro El Pino Granate 2009
15,10₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Vieilli pendant 1 an en fûts de chêne. Non clarifié et sans sulfites ajoutés.
Description
Le Barranco Oscuro El Pino Granate est un pinot noir monocépage planté en 1996 sur le domaine Barranco Oscuro, situé à une altitude moyenne de 1290 mètres dans la région d'Andalousie en Espagne. Les vignobles sont plantés sur des sols schisteux et argileux, ce qui contribue aux caractéristiques uniques du vin.
Élaboration du vin
Le Barranco Oscuro El Pino Granate est élaboré par fermentation avec des levures indigènes, suivie d'un vieillissement d'un an en fûts de chêne français. Ce vin est mis en bouteille sans collage et sans ajout de sulfites, ce qui lui permet de conserver son caractère naturel et organique.
Goût
Le Barranco Oscuro El Pino Granate a une couleur cerise moyenne à basse. Au nez, il présente une gamme complexe d'arômes de fruits rouges mûrs, de tabac, de cuir, de fleurs séchées, ainsi que des notes minérales et fumées. En bouche, c'est un vin onctueux qui, malgré les années, conserve du corps et de l'intensité. Son acidité moyenne est correcte, avec des tanins polis et une persistance moyenne-haute. Cet équilibre le rend idéal pour accompagner des plats tels que les champignons, le poisson au four et la soupe de lentilles.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 378,02₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,87₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,85₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,14₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,81₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,59₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,48₣ | 30,24₣ (-30,24₣) |
| 49-54 | 66,15₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,82₣ | 35,91₣ (-35,91₣) |
| TVA non comprise | ||
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