Atteca 2021
11,25₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 10 mois en fûts de chêne français.
Description
Atteca est un vin rouge qui représente l'une des grandes expressions du grenache aragonais, produit par la cave Ateca, fondée en 2005 dans l'AOC Calatayud. Ce vin est élaboré à partir de 100% de Garnacha, provenant de vieux vignobles situés sur des collines entre 700 et 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols prédominants sont constitués d'ardoise décomposée et de graviers argileux, qui favorisent un bon drainage et confèrent au vin une minéralité caractéristique. Les vignobles, dont l'âge moyen est de 80 ans, sont soumis à un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds.
L'Atteca est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25 °C, puis il subit une fermentation malolactique dans des fûts de chêne français. Enfin, il est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français, ce qui lui confère une complexité et une structure accrues.
Dégustation
En bouche, l'Atteca est puissant et frais. Il est fruité et savoureux, avec une texture onctueuse. C'est un vin complexe et minéral, avec une finale longue et remarquable, où les arômes fruités et épicés réapparaissent dans la rétronasale. Au nez, des arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la framboise, associés à des notes épicées de cacao, de vanille et de réglisse, fruit de son noble vieillissement. Les tanins mûrs lui confèrent élégance et persistance en bouche, ce qui en fait une magnifique représentation du Garnacha de Calatayud.
Ce vin est idéal pour accompagner une grande variété de plats, des viandes rouges et blanches rôties ou grillées, des ragoûts de gibier, des fromages affinés et des plats de riz au miel.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 377,44₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,21₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,78₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,53₣ (-24,53₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,36₣ (-27,36₣) |
| 37-42 | 58,50₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,05₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,71₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| TVA non comprise | ||
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