Abel Mendoza 5V 2023
29,04₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Fumés, Conserves végétales, Fromages bleus, Fromages à pâte molle, Ragoûts
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 5 mois en fûts de chêne français.
Description
Abel Mendoza 5V est le vin blanc de la plus haute qualité du portefeuille d'Abel Mendoza. Le seul à être élaboré à partir des cinq cépages autochtones de La Rioja : Viura, Malvasía, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco et Torrontés. Impressionnant, n'est-ce pas ?
Il s'agit d'un vin exclusif dont la production est très limitée. Les raisins proviennent d'un seul vignoble situé dans la ville de San Vicente de la Sonsierra, dans la Rioja. Tous sont cultivés en agriculture biologique, avec de gros efforts dans les vignobles, et des préparations biodynamiques sont utilisées, en tenant compte du cycle astral de la vigne.
Élaboration
Les raisins sont récoltés à la main dans le vignoble et une première sélection est effectuée. Une deuxième sélection est effectuée à la table de vinification de la cave.
Le vin est fermenté en fûts de chêne français neufs et mûri pendant 5 mois sur ses lies fines.
Goûter
C'est un vin blanc sophistiqué, très savoureux et très équilibré. Il a une saveur onctueuse et forte. Des arômes fruités commencent à apparaître au nez.
Il est léger et frais, avec une bonne transparence et une bonne pureté. Le vin ne manque pas de puissance (il a 14% d'alcool), mais il est plus délicat et se concentre sur les nuances et la finesse.
Élégant et crémeux
Abel Mendoza 5V est un vin riche avec beaucoup de subtilités. Abel recherche dans ce vin la grandeur et l'élégance des vins de Bourgogne, ce qu'il réalise en mettant en valeur la compote de fruits blancs mûrs sur un fond très gourmand de notes grillées très bien assemblées.
Et vous, n'avez-vous pas encore essayé ce vin frais et crémeux ? N'attendez plus !
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 378,02₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 378,02₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,87₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,85₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,14₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,81₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,59₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,48₣ | 30,24₣ (-30,24₣) |
| 49-54 | 66,15₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,82₣ | 35,91₣ (-35,91₣) |
| TVA non comprise | ||
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