AMI Bourgogne Aligoté 2020
18,75₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes, sans contrôle de température. Vieilli pendant 11 mois dans des fûts de chêne français usagés. Mis en bouteille sans clarification, non filtré et sans sulfites ajoutés.
Description
AMI Bourgogne Aligoté est un vin blanc vieilli élaboré exclusivement à partir du cépage Aligoté dans la région de Bourgogne.
Les raisins proviennent de vieux vignobles biologiques plantés sur des sols argileux et calcaires. Ces vignobles ont été cultivés en utilisant des techniques d'agriculture biologique avec des traitements biodynamiques et en suivant les cycles lunaires dans chacun des processus.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main. Les raisins de l'Aligoté sont fermentés avec des levures indigènes et sans contrôle de température. Le vin est élevé pendant 11 mois dans des fûts de chêne français usagés. Le vin qui en résulte est mis en bouteille sans collage, filtrage ou ajout de SO2.
Goûter
AMI Bourgogne Aligoté est un vin blanc clair, frais et agréable, caractérisé par ses arômes fruités plutôt explosifs. Facile à boire et léger en bouche avec une acidité équilibrée, c'est un vin très agréable !
Un vin blanc léger et croquant
AMI Bourgogne Aligoté est un vin blanc vieilli qui représente une expression originale du terroir; avec un sens de l'identité du lieu où le raisin Aligoté est né.
Cet Aligoté est l'un des meilleurs jamais dégustés, fruit du savoir combiné de deux grands amis amateurs de vin, Paul Marchand-Perarnau et Willy Roulendes.
Le cépage Aligoté est une ancienne variété de raisin de Bourgogne et se caractérise par le fait d'être une variété vigoureuse et assez productive avec une maturité précoce.
Dans le domaine gastronomique, c'est un vin blanc approprié pour un dîner romantique et il accompagnera parfaitement les plats de riz avec de la viande, du poisson et des sushis.
Et vous, avez-vous déjà goûté ce magnifique vin ? Dites-nous ce que vous en pensez !
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50% réduction à partir de 380,19₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 380,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,95₣ | 11,48₣ (-11,48₣) |
| 7-12 | 28,42₣ | 14,21₣ (-14,21₣) |
| 13-18 | 35,07₣ | 17,54₣ (-17,54₣) |
| 19-24 | 44,10₣ | 22,05₣ (-22,05₣) |
| 25-30 | 49,43₣ | 24,71₣ (-24,71₣) |
| 31-36 | 55,13₣ | 27,56₣ (-27,56₣) |
| 37-42 | 58,93₣ | 29,47₣ (-29,47₣) |
| 43-48 | 60,83₣ | 30,42₣ (-30,42₣) |
| 49-54 | 66,53₣ | 33,27₣ (-33,27₣) |
| 55-60 | 72,24₣ | 36,12₣ (-36,12₣) |
| TVA non comprise | ||
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