7 Fuentes 2021
11,52₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Suertes del Marqués
Valle de la Orotava
Autres millésimes: 2020
Disponible dans 5 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le 7 Fuentes 2021 était assez semblable au 2020 que j'ai dégusté à côté, mais cette année, ils ont fusionné le 7 Fuentes et le 7 Fuentes El Lance en une seule cuvée de Listán Negro et 5 Castellana Negra, ce qui fait qu'il contient des raisins provenant de plus de vignobles, soit 30 vignobles différents. Il a fermenté avec 20 grappes entières en béton avec des levures indigènes et a mûri pendant 11 mois, 50 en béton et 50 en fûts de chêne usagés de 500 litres ; il a ensuite été assemblé et conservé en acier inoxydable pendant huit mois supplémentaires. Il a un taux d'alcool de 12,63, une bonne acidité et une grande fraîcheur. C'est un vin très accessible, moins réducteur et en même temps plus frais. Ils ont travaillé pour augmenter le pH du sol afin d'obtenir moins de réduction dans les vins ; chaque année, comme les sols sont plus sains, il y a moins de réduction dans les vins. 50 400 bouteilles ont été produites. Il a été mis en bouteille en juillet 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 2 mois en fûts de chêne français et américain.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 377,44₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 377,44₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,21₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,78₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,53₣ (-24,53₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,36₣ (-27,36₣) |
| 37-42 | 58,50₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,05₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,71₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| TVA non comprise | ||
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