Zind Humbrecht Riesling Clos Häuserer 2019
35,05₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Formé sous le Grand Cru Hengst et le calcaire oligocène à carbonate de calcium actif, l'échantillon du Riesling alsacien 2017 Clos Häuserer de Wintzenheim n'était pas encore entièrement fermenté à sec mais offre une saveur de pamplemousse claire et acidulée. Fascinant de pureté et de minéralité crayeuse en bouche, avec une texture poudrée et de belles saveurs de pamplemousse et de citron, c'est un riesling concentré, substantiel et très long avec des tanins très fins. Un magnifique et impressionnant Clos en voie d'assèchement. Dégusté en octobre 2018. Aucun riesling de Turckheim n'a été produit en 2017.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Description
Un vent d'histoire souffle sur le vignoble de Wintzenheim lorsqu'on évoque le Zind Humbrecht Riesling Clos Häuserer. Ce vin est né en 1973, lorsque Léonard Humbrecht a planté une petite parcelle de 1,16 ha sur des sols de marnes calcaires profondes, au pied du Grand Cru Hengst, au lieu-dit historique Unterersoedlen. Pour éviter toute confusion avec d'autres parcelles, la famille a décidé de l'appeler "Häuserer", en référence à l'ancienne route qui la traverse - "la route des maisons" - évoquant une colonie romaine du VIe siècle. L'orientation à l'est, le climat chaud et abrité et une roche mère oligocène d'à peine un mètre de profondeur confèrent au vignoble une extraordinaire régularité, mais non sans risque : son abri naturel le rend vulnérable aux gelées précoces. Le Riesling trouve ici un terroir idéal pour exprimer minéralité et tension, dans le cadre d'une approche biodynamique qui privilégie la pureté et le respect du terroir.
La vinification
La vinification du Zind Humbrecht Riesling Clos Häuserer suit une approche minimaliste : vendanges manuelles, fermentation spontanée avec des levures indigènes et élevage sur lies fines pendant 12 mois dans de grandes cuves. Aucun bois neuf n'est utilisé, dans un souci de transparence absolue dans l'expression du terroir. La fermentation est lente et à basse température, ce qui permet de préserver la précision aromatique. Après ce temps d'élevage, le vin est mis en bouteille sans collage agressif, afin de préserver son caractère austère et tranchant.
La dégustation
Jaune pâle, presque éthéré, le Riesling Zind Humbrecht Clos Häuserer présente un nez profondément minéral, avec des arômes de pierre mouillée, d'agrumes tranchants - citron vert, pamplemousse - et un arrière-plan herbacé tout en retenue. C'est un vin qui ne cherche pas à plaire par son exubérance, mais qui se révèle avec patience. En bouche, l'acidité est incisive, électrique, avec une texture étonnamment crémeuse due à l'argile du sol. Complètement sec, avec une structure tendue et précise, il offre une longue finale saline, avec des échos de zeste de citron et de craie. Le Riesling Clos Häuserer Zind Humbrecht est destiné à ceux qui recherchent la pureté, la verticalité et un lien direct avec la terre. Un vin sérieux, vibrant et profondément lié à son origine.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 377,26₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,78₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,20₣ | 14,10₣ (-14,10₣) |
| 13-18 | 34,80₣ | 17,40₣ (-17,40₣) |
| 19-24 | 43,76₣ | 21,88₣ (-21,88₣) |
| 25-30 | 49,04₣ | 24,52₣ (-24,52₣) |
| 31-36 | 54,70₣ | 27,35₣ (-27,35₣) |
| 37-42 | 58,48₣ | 29,24₣ (-29,24₣) |
| 43-48 | 60,36₣ | 30,18₣ (-30,18₣) |
| 49-54 | 66,02₣ | 33,01₣ (-33,01₣) |
| 55-60 | 71,68₣ | 35,84₣ (-35,84₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
Zind Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru 2022
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65,64₣/ud (-5%)
Domaine Zind Humbrecht
Alsace Grand Cru
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