Viña Pedrosa Reserva 2019
28,14₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Bodegas Hnos. Pérez Pascuas
Ribera del Duero
Autres formats: Magnum
Disponible dans 7 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Dégusté à côté d'un magnum du 2018, le Viña Pedrosa Reserva 2019 a révélé un profil plus classique et équilibré, avec un meilleur équilibre et une plus grande fraîcheur malgré le fait qu'il ait été récolté dans un millésime chaud et sec. Le vin a mûri en barrique pendant deux ans, mais ne se montre pas excessivement boisé ou mûr, se révélant classiquement proportionné et puissant, avec l'élégante rusticité de la zone. Il devrait se développer agréablement en bouteille. 60 720 bouteilles numérotées ont été remplies en mars 2022.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne français et américain.
Description
Le Viña Pedrosa Reserva est un emblème de la Ribera del Duero, une région qui possède des siècles de tradition viticole et un engagement constant en faveur de l'excellence. Produit par la prestigieuse cave Pérez Pascuas, ce vin est né de l'héritage d'une famille passionnée de viticulture, initiée par Mauro Pérez Pascuas et poursuivie par ses enfants. La cave, fondée en 1980, est située à Pedrosa de Duero et cultive ses vignobles à 840 mètres d'altitude, où le climat continental et les sols argilo-calcaires favorisent une maturation optimale des raisins.
Vinification
La Viña Pedrosa Reserva est élaborée à partir de 100 % de Tinto Fino (Tempranillo), un cépage qui se distingue par son caractère et sa polyvalence. Les vignobles, âgés de 30 à 50 ans, produisent un rendement modéré de 3 300 kg/ha, ce qui garantit une qualité exceptionnelle. Après des vendanges manuelles et une sélection minutieuse des meilleurs raisins, le vin est élevé pendant 24 mois en fûts de chêne français et américain, suivis d'un minimum de 12 mois en bouteille, ce qui lui permet de développer une structure robuste et sophistiquée.
Goût
Le Viña Pedrosa Reserva se distingue à tous points de vue. À l'œil, il présente un rouge rubis profond avec des reflets rouge brique, annonçant la complexité qui l'attend. Au nez, il présente une palette aromatique allant des fruits noirs mûrs, comme la prune et le cassis, aux notes de truffe et à une subtile touche minérale. Ce profil aromatique est complété par des épices douces, dont la cannelle et une touche de réglisse.
La bouche est une expérience mémorable : ample, enveloppante et élégante, avec des tanins finement structurés et une acidité équilibrée qui soutiennent son caractère. Chaque gorgée révèle un palais doux et charnu, plein de nuances qui se déploient dans une finale longue et persistante, laissant une sensation de noblesse et de sophistication. C'est le compagnon idéal des viandes rouges rôties et des ragoûts épicés, ce qui donne à tout accord un nouveau niveau de plaisir.
Viña Pedrosa Reserva est plus qu'un vin, c'est une célébration de l'art et de la patience, un hommage à la terre et au savoir-faire d'une famille qui a transformé la tradition en excellence.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 376,36₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,72₣ | 11,36₣ (-11,36₣) |
| 7-12 | 28,13₣ | 14,07₣ (-14,07₣) |
| 13-18 | 34,72₣ | 17,36₣ (-17,36₣) |
| 19-24 | 43,66₣ | 21,83₣ (-21,83₣) |
| 25-30 | 48,93₣ | 24,46₣ (-24,46₣) |
| 31-36 | 54,57₣ | 27,29₣ (-27,29₣) |
| 37-42 | 58,34₣ | 29,17₣ (-29,17₣) |
| 43-48 | 60,22₣ | 30,11₣ (-30,11₣) |
| 49-54 | 65,86₣ | 32,93₣ (-32,93₣) |
| 55-60 | 71,51₣ | 35,75₣ (-35,75₣) |
| TVA non comprise | ||
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