Viña Gravonia 2015
43,18₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
López de Heredia Viña Tondonia
Rioja
Autres millésimes: 2014
18 for immediate shipment
Robert Parker's Wine Advocate
2015 a été considéré comme un très bon millésime, car il a été chaud, sec et sain, et le 2015 Viña Gravonia Blanco a un peu plus d'alcool à 13 -seulement un demi-degré fait une grande différence, et le vin n'est pas aussi vif que d'autres millésimes plus frais. Pour María José López de Heredia, le vin est trop alcoolisé ; le millésime avait une maturité parfaite et les raisins étaient super sains, mais le vin manque de la fraîcheur des agrumes et de la vivacité que Gravonia devrait avoir. 27 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en novembre 2021. Le vin a mûri pendant quatre ans dans des fûts de chêne américain bien assaisonnés.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Vieilli 4 ans en fûts de chêne français.
Description
Le Viña Gravonia est un vin blanc élaboré à partir de raisins 100% Viura. Ce vin a été créé par la Bodega López de Heredia Viña Tondonia dans la D.O.Ca. La Rioja.
Les raisins avec lesquels ce vin est produit proviennent du vignoble Viña Gravonia, qui compte 24 hectares, et qui a été planté il y a 45 ans.
Le vignoble est situé sur des sols variés allant de l'alluvionnaire à l'argilo-calcaire, avec la présence de graviers et de galets et un microclimat d'influence atlantique.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main, grappe par grappe, et transportés jusqu'au chai dans des comportas, des conteneurs en bois de peuplier en forme de troncs de cône. Une fois dans le chai, les raisins sont écrasés par un rouleau compresseur pour libérer le moût.
Le moût fermente dans de grandes cuves en chêne de 60 hectolitres.
Levieillissement dure 4 ans en fûts de chêne, avec 2 soutirages par an. Le vin est ensuite clarifié avec des blancs d'œufs frais et mis en bouteille sans être filtré.
Goûter
En bouche, il est fruité, complexe, évolué, très fin, frais et doté d'une finale extrêmement longue.
Un vin blanc merveilleux et unique de La Rioja
Viña Gravonia, doit son nom à des vignobles que la cave López de Heredia possède à quelque 200 mètres, acquis par l'arrière-grand-père des dirigeants actuels de cette cave de Rioja. Ce magnifique vin blanc présente un style qui montre le caractère frais et minéral de ce vignoble de la Rioja.
Dans le domaine gastronomique, il accompagne parfaitement des plats tels que : poissons cuits, frits ou grillés, poissons assaisonnés, fruits de mer grillés, viandes blanches avec des sauces consistantes et pâtes.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 396,76₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,95₣ | 11,98₣ (-11,98₣) |
| 7-12 | 29,66₣ | 14,83₣ (-14,83₣) |
| 13-18 | 36,60₣ | 18,30₣ (-18,30₣) |
| 19-24 | 46,02₣ | 23,01₣ (-23,01₣) |
| 25-30 | 51,58₣ | 25,79₣ (-25,79₣) |
| 31-36 | 57,53₣ | 28,76₣ (-28,76₣) |
| 37-42 | 61,50₣ | 30,75₣ (-30,75₣) |
| 43-48 | 63,48₣ | 31,74₣ (-31,74₣) |
| 49-54 | 69,43₣ | 34,72₣ (-34,72₣) |
| 55-60 | 75,38₣ | 37,69₣ (-37,69₣) |
| TVA non comprise | ||
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