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Tissot Sursis Chardonnay 2021

50,82₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

André et Mireille Tissot
Côtes du Jura

Autres millésimes: 2022

Dernières 3 bouteilles. Expédition immédiate

Points Parker: 94-95
Points Peñin:  

50,82₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

Dernières 3

Robert Parker's Wine Advocate

J'adore le nez réducteur du Chardonnay Sursis 2021, un peu à la Coche-Dury, avec des notes de pierre à fusil et de sésame grillé. Ce chardonnay est issu des sols de Château Chalon, mais comme Château Chalon n'est une appellation que pour le vin jaune (issu du savagnin, bien sûr), il est vendu en Côtes du Jura. Il présente toujours une combinaison de sensations d'agrumes et d'amertume qui le rendent un peu mystérieux, séduisant et élégant, brillant et avec une très bonne adhérence.

Caractéristiques

Type de vin

Blanc Crianza

Mariages

Viandes blanches, Ragoûts, Poissons blancs

Style

Profonds et minéraux

Événements

Dîner d'anniversaire

Vignoble

André et Mireille Tissot

Format

75 cl.

Pays

France

Region

Jura

Appellation

Côtes du Jura

Alcool

12.5%

Raisin

Chardonnay

Service

Entre 8ºC et 10ºC

Vieillissement

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes et vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne français (20 % neufs). Mis en bouteille non filtré et légèrement sulfité.

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1-6 22,82₣ 11,41₣ (-11,41₣)
7-12 28,26₣ 14,13₣ (-14,13₣)
13-18 34,87₣ 17,44₣ (-17,44₣)
19-24 43,85₣ 21,93₣ (-21,93₣)
25-30 49,14₣ 24,57₣ (-24,57₣)
31-36 54,81₣ 27,41₣ (-27,41₣)
37-42 58,59₣ 29,30₣ (-29,30₣)
43-48 60,48₣ 30,24₣ (-30,24₣)
49-54 66,15₣ 33,08₣ (-33,08₣)
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