Tissot Arbois Savagnin Sous Voile 2020
46,22₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
15.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Vieillissement de 33 mois en fûts de chêne français.
Description
Le Tissot Arbois Savagnin Sous Voile est un vin exceptionnel produit par Bénédicte et Stéphane Tissot dans le Jura, en France. Ce vin est élaboré à partir de raisins de Savagnin, cultivés sur des parcelles aux sols argileux et aux sous-sols calcaires, selon des méthodes de culture biologique et biodynamique.
Vinification
La vinification du Tissot Arbois Savagnin Sous Voile commence par une fermentation traditionnelle, suivie d'un élevage de 36 mois sous voile de levures, similaire au vin jaune, mais pour une période plus courte. Cette méthode permet une oxydation contrôlée du vin, ce qui lui confère des caractéristiques uniques et complexes.
Le goût
Le Tissot Arbois Savagnin Sous Voile offre une expérience sensorielle impressionnante. Au nez, il présente une puissance aromatique qui évoque une large palette d'épices telles que la cardamome, le clou de girofle et le curry, ainsi que des notes de fruits à coque comme la noix et la noisette. En bouche, ce vin allie densité et vivacité, présente une texture onctueuse et une acidité rafraîchissante avec des notes d'écorce d'orange et de réglisse. La finale est remarquablement longue, faisant de chaque gorgée une expérience durable et mémorable. Il est préférable de le déguster à une température de service de 11-12°C, après une aération d'une à deux heures. Sa polyvalence lui permet d'accompagner des plats tels que la choucroute bien épicée, le poisson fumé au wasabi ou le porc braisé aux épices. De plus, grâce à sa complexité aromatique, il peut être dégusté seul comme digestif, à l'instar d'une Chartreuse ou d'un Cognac de qualité.
Tissot Arbois Savagnin Sous Voile est un vin qui reflète fidèlement l'identité du terroir jurassien et la maîtrise œnologique de Stéphane Tissot, se positionnant comme un choix exceptionnel pour les amateurs de vin et les connaisseurs.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 378,03₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,87₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,85₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,14₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,81₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,59₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,48₣ | 30,24₣ (-30,24₣) |
| 49-54 | 66,16₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,83₣ | 35,91₣ (-35,91₣) |
| TVA non comprise | ||
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