Partida Creus MC Macabeu 2022
22,55₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
11.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes et 1 semaine de macération avec les peaux dans des cuves en acier inoxydable. Mis en bouteille sans sulfites ajoutés.
Description
Dans une petite parcelle oubliée du Baix Penedès, où les vignes poussaient à l'état sauvage parmi les broussailles et les pierres sèches, Massimo Marchiori et Antonella Gerosa - âmes infatigables à l'origine du Partida Creusont vu une opportunité là où d'autres ne voyaient que l'abandon. Ce vignoble de Macabeu, dont personne ne voulait connaître l'existence, a été sauvé par ce duo italo-catalan qui défie depuis des années la logique du marché à la poursuite d'une viticulture sincère, radicale et profondément attachée à la terre.
Le PartidaCreus MC Macabeu est élaboré à partir de raisins biologiques cultivés sans intervention chimique et récoltés à la main, sous le soleil méditerranéen et la brise marine qui caresse les sols calcaires de la région. Ce vin orange - une rareté absolue en son genre - est la preuve tangible de l'engagement de Partida Creus en faveur des variétés indigènes, d'une intervention minimale et d'une pureté totale.
Élaboration du vin
Les raisins ont été récoltés à la main, en sélectionnant les grappes de raisin au bon moment de maturité. Les raisins ont été égrappés et délicatement pressés avant d'entrer en contact avec la peau pendant une macération de 10 jours, ce qui donne au vin cette couleur dorée profonde et cette structure si particulière aux vins d'orange. La fermentation a été effectuée exclusivement avec des levures indigènes, en respectant les rythmes naturels du moût, sans corrections ni additifs. Le vin a été mis en bouteille sans collage, sans filtrage et, fidèle au style du Partida Creus, sans ajout de soufre à aucun moment. Chaque bouteille est un être vivant, changeant, honnête et direct.
Dégustation
Le PartidaCreus MC Macabeu est un vin qui ne se laisse pas apprivoiser. À l'ouverture, la première impression est presque éthérée : une note de fleur d'oranger mêlée à une touche épicée de clou de girofle et de gingembre frais. Il n'y a pas de douceur fruitée évidente, mais plutôt une minéralité sèche et poussiéreuse qui rappelle la craie mouillée et la pierre au soleil. La bouche est ferme, avec une texture tactile, presque granuleuse, qui allie tension et volume. Le tanin du cuir est vif mais parfaitement intégré, soutenant une longue finale épicée, avec des notes de thé noir, d'écorce d'orange confite et une légère amertume balsamique qui invite à poursuivre la dégustation.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 378,58₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,86₣ | 11,43₣ (-11,43₣) |
| 7-12 | 28,30₣ | 14,15₣ (-14,15₣) |
| 13-18 | 34,92₣ | 17,46₣ (-17,46₣) |
| 19-24 | 43,92₣ | 21,96₣ (-21,96₣) |
| 25-30 | 49,22₣ | 24,61₣ (-24,61₣) |
| 31-36 | 54,89₣ | 27,45₣ (-27,45₣) |
| 37-42 | 58,68₣ | 29,34₣ (-29,34₣) |
| 43-48 | 60,57₣ | 30,29₣ (-30,29₣) |
| 49-54 | 66,25₣ | 33,13₣ (-33,13₣) |
| 55-60 | 71,93₣ | 35,97₣ (-35,97₣) |
| TVA non comprise | ||
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