Niepoort Old Tawny 10 years
27,07₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le Porto Tawny NV 10 ans d'âge a été mis en bouteille en 2015 avec un long bouchon. C'est un joli Tawny 10 ans, élégant en milieu de bouche, mais complexe, précis et concentré. Il y a un peu de mordant sur la finale, ce qui lui donne une certaine longueur pour aller avec la saveur. Le lendemain, il était plus puissant, avec une intensité considérable de saveur de vieux Tawny, plus que ce que je vois habituellement dans un 10 ans d'âge. C'est un bon vin pour cette catégorie. Il a montré le meilleur autour de 56 degrés Fahrenheit. Ne le buvez pas trop chaud. Le prix n'était pas disponible au moment de la rédaction de cet article.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
20.0%
Raisin
Service
Entre 12ºC et 14ºC
Vieillissement
Vieilli 10 ans dans des fûts de chêne de 550 litres.
Description
Le Niepoort Old Tawny 10 ans provient de la maison historique portugaise Niepoort, l'un des trois derniers producteurs familiaux de porto. Cette maison, dont les racines remontent à 1842, a maintenu une tradition inébranlable dans la production de vin de porto, et le Old Tawny 10 ans témoigne de son savoir-faire.
La vinification
Les cépages utilisés sont: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão et Tinta Roriz. Il a une teneur en alcool de 19,5 % et une acidité totale de 4,38 g.
Les Tawnies marqués par l'âge, comme le "10 ans", sont assemblés à partir de différents vins âgés en moyenne de 10 ans. Le long vieillissement dans de petits fûts de bois donne au Tawny sa couleur caractéristique. Les principales caractéristiques d'un Tawny âgé sont la complexité des arômes, la fraîcheur et un bouquet persistant et raffiné. La vinification de ces vins est effectuée dans de petits fûts de chêne anciens, situés dans les caves de Vila Nova de Gaia. La combinaison équilibrée des différentes caractéristiques et des différents âges est l'œuvre du maître assembleur de Niepoort, José Nogueira.
Goût
Le Niepoort Old Tawny 10 ans a une couleur fauve et présente des arômes d'abricots secs, d'écorces de mandarines séchées et de citron avec des notes de caramel et de miel. En bouche, il révèle des fruits secs avec une finale ardente et fougueuse. Il présente une grande structure et une longue finale. Il est corsé et succulent, avec beaucoup de fruits sucrés et une finale subtile et persistante.
Il est idéal pour accompagner les fruits secs, les noix, les amandes, les raisins secs, les pêches, les abricots et autres. Il est également parfait avec les desserts à base d'œufs, les gâteaux aux fruits secs, le café et la vanille. Servi légèrement frais, il peut également constituer un excellent apéritif.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 377,89₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 377,89₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,25₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,84₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,13₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,40₣ (-27,40₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,29₣ (-29,29₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,13₣ | 33,07₣ (-33,07₣) |
| 55-60 | 71,80₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| TVA non comprise | ||
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