Mythopia Moravagine 2019
64,69₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Macération des peaux avec des grappes entières. Vieillissement en fûts de chêne usagés. Mise en bouteille non filtrée.
Description
Chez Mythopia, on ne fait pas du vin pour dompter la montagne, mais pour l’écouter. Romaine et Hans-Peter Schmidt cultivent leurs vignes à Arbaz, dans le Valais suisse, avec une idée qui est déjà une véritable déclaration d’intentions : considérer le vignoble comme un écosystème vivant et non comme une simple plantation. C’est pourquoi, dès le début, ils ont renoncé au confort de la viticulture conventionnelle pour entourer leurs vignes d’arbres, de fleurs, d’insectes utiles et d’une véritable biodiversité. Mythopia Moravagine est né de cette vision radicale, presque obstinée, et s’impose comme un vin qui ne cherche pas à plaire facilement, mais à exprimer une relation profonde avec la terre. Il est élaboré à partir du Chasselas, le cépage blanc le plus emblématique de la Suisse, qui prend ici une dimension beaucoup plus libre, sauvage et texturée. Dans le Valais, avec son climat alpin, sa luminosité intense et ses pentes abruptes, ce cépage acquiert une précision minérale et une tension naturelle qui, dans ce vin, se traduisent par quelque chose de particulièrement singulier.
Élaboration
Mythopia Moravagine est un vin orange issu du Chasselas qui s’éloigne délibérément de toute idée de vin blanc classique ou raffiné. La vinification s’articule autour d’une macération sur peaux qui apporte profondeur, structure et un relief tactile très particulier. L’élevage s’effectue en fûts de bois usagés, non pas pour marquer le vin d’arômes toastés, mais pour lui permettre de respirer, de gagner en complexité et de développer une texture plus ample et sereine. La mise en bouteille non filtrée s’inscrit dans cette philosophie d’intervention minimale qui définit Mythopia: laisser le vin conserver son énergie, ses nuances, mais aussi ses petites aspérités.
Bouche
Dans le verre, le Mythopia Moravagine n’offre ni un fruité exubérant ni un profil complaisant. Dès la première gorgée, apparaissent la poire mûre, le zeste d’agrume séché, les herbes de montagne et une note d’amande à peine grillée. Le tout repose sur une sensation terreuse et saline qui rappelle que ce vin est le fruit de peaux, de temps et de patience. La bouche est ample, mais pas molle ; elle a du mordant, une légère structure tannique et une fraîcheur piquante qui resserre la finale. C’est un vin suisse complexe, un peu sauvage, profondément minéral et doté d’une énergie sérieuse, montagnarde et libre.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 373,01₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,83₣ | 18,42₣ (-18,42₣) |
| 7-12 | 46,44₣ | 23,22₣ (-23,22₣) |
| 13-18 | 49,80₣ | 24,90₣ (-24,90₣) |
| 19-24 | 55,76₣ | 27,88₣ (-27,88₣) |
| 25-30 | 66,77₣ | 33,38₣ (-33,38₣) |
| 31-36 | 81,04₣ | 40,52₣ (-40,52₣) |
| 37-42 | 89,06₣ | 44,53₣ (-44,53₣) |
| 43-48 | 130,37₣ | 65,18₣ (-65,18₣) |
| 49-54 | 132,70₣ | 66,35₣ (-66,35₣) |
| 55-60 | 138,95₣ | 69,47₣ (-69,47₣) |
| TVA non comprise | ||
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