Mestres Rosat 2021
17,48₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique et vieillissement du vin de base dans des cuves en acier inoxydable. Deuxième fermentation en bouteille avec un bouchon en liège naturel et une période de vieillissement minimale de 30 mois. Dégorgement à la main sans dosage.
Description
Le Mestres Rosat est un cava rosé qui se distingue par son élégance et sa fraîcheur. Il est élaboré à partir d'un assemblage de 40 % de Trepat, 30 % de Monastrell et 30 % de Garnacha. La première fermentation alcoolique est réalisée dans des cuves en acier inoxydable, et la seconde fermentation a lieu en bouteille avec un bouchon en liège naturel. L'élevage se fait au contact des lies pendant plus de 30 mois, ce qui confère au vin une remarquable complexité. Cette vinification méticuleuse se termine par un dégorgement manuel et artisanal, qui reflète le soin et la tradition de la cave Mestres, située à Sant Sadurní d'Anoia.
Dégustation
Le Rosat de Mestres présente une robe rose saumon pâle, avec un dégagement constant de fines bulles qui forment un joli chapelet dans le verre. Au nez, il offre une élégante combinaison de fruits rouges, tels que les cerises et les framboises, accompagnés de subtiles notes de levure et d'une touche d'anis. En bouche, le cava est sec mais rond, avec une carbonatation vive qui rehausse sa fraîcheur. Il se distingue par sa personnalité et son équilibre, ce qui en fait un vin rond, idéal pour ceux qui recherchent un rosé différent, avec beaucoup de finesse et de caractère.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 377,27₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,78₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,20₣ | 14,10₣ (-14,10₣) |
| 13-18 | 34,80₣ | 17,40₣ (-17,40₣) |
| 19-24 | 43,76₣ | 21,88₣ (-21,88₣) |
| 25-30 | 49,05₣ | 24,52₣ (-24,52₣) |
| 31-36 | 54,70₣ | 27,35₣ (-27,35₣) |
| 37-42 | 58,48₣ | 29,24₣ (-29,24₣) |
| 43-48 | 60,36₣ | 30,18₣ (-30,18₣) |
| 49-54 | 66,02₣ | 33,01₣ (-33,01₣) |
| 55-60 | 71,68₣ | 35,84₣ (-35,84₣) |
| TVA non comprise | ||
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