Louis Latour Echézeaux Grand Cru 2023
374,64₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Louis Latour
Echézeaux Grand Cru
Autres millésimes: 2021
Disponible dans 2 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Des arômes de baies riches, de fumée de vigne, d'épices et d'encens introduisent l'Echezeaux Grand Cru 2023 de Latour, un vin mi-corsé à corsé, riche et ample, avec une attaque large et un milieu de bouche charnu et mûr.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 18 mois en fûts de chêne français.
Description
Louis Latour est né d’une vision profondément bourguignonne : laisser le vignoble s’exprimer de sa propre voix. Dans une maison historique comme Louis Latour, fondée en 1797, ce vin n’est pas considéré comme un simple vin rouge de prestige, mais comme la traduction fidèle de l’un des grands crus de Bourgogne. Le Louis Latour Echézeaux Grand Cru, élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, provient du vignoble d’Echézeaux Grand Cru, situé entre Vosne Romanée et Vougeot, en plein cœur de la Côte de Nuits, où les sols d’argile, de calcaire et de gravier, associés à une exposition à l’est, confèrent au vin un mélange de profondeur, de tension et de raffinement. La maison entretient une relation quasi obsessionnelle avec la précision, allant jusqu’à disposer de sa propre tonnellerie, une décision peu courante qui révèle à quel point chaque détail compte.
Vinification
La récolte du Louis Latour Echézeaux Grand Cruse fait à la main, avec une sélection minutieuse des grappes afin de préserver la pureté du fruit. En cave, la fermentation s’effectue de manière traditionnelle dans des cuves ouvertes, suivie d’une fermentation malolactique complète pour arrondir la texture sans perdre en nervosité. Le vin passe ensuite entre 10 et 12 mois en fûts neufs de chêne français à chauffe moyenne. Cet élevage ne vise pas à masquer le terroir, mais à lui apporter structure, profondeur et potentiel de garde. La mise en bouteille vient couronner un processus classique, précis et sans concession, conçu pour respecter la noblesse du vignoble.
Bouche
Au nez, le Louis Latour Echézeaux Grand Cru déploie une expression sobre mais intensément noble : cerise noire, cerise amère, un délicat écho mentholé, de la vanille fine et un fond terreux et épicé. En bouche, il est ample, soyeux et ferme, avec des arômes de fruits rouges mûrs, des notes de cerise morello et des tanins au grain très fin. Le bois est bien intégré, apportant des nuances toastées et une légère note de moka. La finale est longue, élégante et sereine, avec cette combinaison si captivante de puissance et de soyeux qui caractérise un grand Pinot Noir de Bourgogne.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 372,83₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,82₣ | 18,41₣ (-18,41₣) |
| 7-12 | 46,42₣ | 23,21₣ (-23,21₣) |
| 13-18 | 49,77₣ | 24,89₣ (-24,89₣) |
| 19-24 | 55,74₣ | 27,87₣ (-27,87₣) |
| 25-30 | 66,74₣ | 33,37₣ (-33,37₣) |
| 31-36 | 81,00₣ | 40,50₣ (-40,50₣) |
| 37-42 | 89,01₣ | 44,51₣ (-44,51₣) |
| 43-48 | 130,31₣ | 65,15₣ (-65,15₣) |
| 49-54 | 132,64₣ | 66,32₣ (-66,32₣) |
| 55-60 | 138,88₣ | 69,44₣ (-69,44₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
Louis Latour Les Pierres Dorées Pinot Noir 2022
16,66₣
15,85₣/ud (-5%)
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50,95₣
48,43₣/ud (-5%)
Louis Latour Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots 2023
96,81₣
92,00₣/ud (-5%)
