Le Coste Rosso de Coccio 2020
28,05₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Macération carbonique pendant 1 mois. Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en chêne pendant 1 mois. Vieillissement pendant 12 mois dans des amphores de 500 litres.
Description
Le vin rouge Le Coste Rosso de Coccio est une création exquise de la cave Le Coste à Gradoli, dans la région du Latium. Ce vin est le résultat d'une viticulture artisanale, réalisée avec des techniques traditionnelles qui évoquent l'essence des vins d'antan.
Vinification
Les cépages utilisés pour la production de ce vin sont le sangiovese, le merlot et le barbera, qui sont récoltés entre les territoires de Pitigliano et Manciano. Les raisins sont égrappés et subissent ensuite une fermentation spontanée avec macération sur les peaux pendant trois semaines dans des amphores.
Le Rosso di Coccio est vieilli pendant environ un an dans des amphores en terre cuite de 500 litres. Ces amphores ne sont pas enterrées et ne sont pas traitées à l'intérieur. En outre, aucun sulfite n'est ajouté, aucun collage ni aucune filtration ne sont effectués, ce qui garantit un vin authentique sans aucune intervention susceptible d'en altérer le goût ou l'arôme.
Le goût
Le Rosso de Coccio est un vin qui se distingue par sa pureté et son authenticité. Le choix d'expérimenter avec des amphores est né de la curiosité d'utiliser un contenant aussi significatif et historique. Ce choix vise à mettre en valeur la composante fruitée que les magnifiques sols de la Tuscia caractérisent déjà dans leur intégralité. Le résultat est un vin extrêmement pur et authentique, qui reflète parfaitement l'essence et la tradition de la région du Latium.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 396,75₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,95₣ | 11,98₣ (-11,98₣) |
| 7-12 | 29,66₣ | 14,83₣ (-14,83₣) |
| 13-18 | 36,60₣ | 18,30₣ (-18,30₣) |
| 19-24 | 46,02₣ | 23,01₣ (-23,01₣) |
| 25-30 | 51,58₣ | 25,79₣ (-25,79₣) |
| 31-36 | 57,53₣ | 28,76₣ (-28,76₣) |
| 37-42 | 61,50₣ | 30,75₣ (-30,75₣) |
| 43-48 | 63,48₣ | 31,74₣ (-31,74₣) |
| 49-54 | 69,43₣ | 34,72₣ (-34,72₣) |
| 55-60 | 75,38₣ | 37,69₣ (-37,69₣) |
| TVA non comprise | ||
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