Le Carillon d'Angélus 2023
104,66₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Élégamment toasté, avec une note subtile de gentiane, le 2023 Le Carillon d'Angélus s'ouvre dans le verre après aération pour révéler des arômes de baies sauvages foncées, de cassis et de fleurs. Mi-corsé à corsé, il est enveloppant et juteux, offrant une bonne profondeur au cœur et encadré par des tanins veloutés, se terminant par une finale fraîche et fruitée.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Élevé pendant 16 à 18 mois en fûts de chêne français (60 % neufs).
Description
Le Carillon d’Angélus a vu le jour à Saint Émilion Grand Cru comme une interprétation personnelle du terroir du Château Angélus, et non comme un simple reflet du grand vin de la maison. La famille de Boüard de Laforest a souhaité créer un vin rouge capable d’exprimer le terroir d’une manière plus accessible dans sa jeunesse, tout en restant tout aussi sérieux quant à son origine et à son élaboration. Cette ambition se perçoit dans son lien avec la terre : des parcelles travaillées avec une grande précision, une analyse minutieuse de chaque sol et un engagement résolu en faveur d’une vinification qui préserve la pureté et la texture. L’assemblage réunit du Merlot, du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon, issus de sols argilo-calcaires et argilo-sableux-calcaires, déterminants pour conférer au vin fraîcheur, profondeur et une élégance très bordelaise.
Élaboration
L’élaboration du Carillon d’Angélus repose sur une sélection méticuleuse des raisins et sur une vinification par parcelle conçue pour respecter le caractère de chaque terroir. La réception de la récolte, la circulation par gravité et le travail précis en cuves permettent une extraction mesurée, davantage axée sur la finesse que sur la puissance. L’élevage s’effectue entre 16 et 18 moisenfûts de chêne français, avec une utilisation contrôlée de bois neuf (60 %) afin de ne pas masquer le fruit. Le résultat recherche l’équilibre : un vin soigné, raffiné et fidèle à l’identité de Bordeaux.
Bouche
Au nez, Le Carillon d’Angélus dégage un bouquet profond de prune noire, de cerise mûre et de mûre fine, nuancé de cacao, de cèdre, d’épices douces et d’une subtile touche de tabac. En bouche, il est soyeux, avec des tanins fins et une texture veloutée qui emplit le palais sans lourdeur. Le Merlot apporte jutosité et corps ; les cabernets structurent l’ensemble avec fraîcheur, nervosité et longueur. La finale est longue, élégante et nette, laissant des échos de fruits noirs, de bois noble et d’épices fines. Un vin rouge de Saint Émilion qui allie plaisir immédiat, classe et potentiel de garde.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 373,01₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 373,01₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,83₣ | 18,42₣ (-18,42₣) |
| 7-12 | 46,44₣ | 23,22₣ (-23,22₣) |
| 13-18 | 49,80₣ | 24,90₣ (-24,90₣) |
| 19-24 | 55,76₣ | 27,88₣ (-27,88₣) |
| 25-30 | 66,77₣ | 33,38₣ (-33,38₣) |
| 31-36 | 81,04₣ | 40,52₣ (-40,52₣) |
| 37-42 | 89,06₣ | 44,53₣ (-44,53₣) |
| 43-48 | 130,37₣ | 65,18₣ (-65,18₣) |
| 49-54 | 132,70₣ | 66,35₣ (-66,35₣) |
| 55-60 | 138,95₣ | 69,47₣ (-69,47₣) |
| TVA non comprise | ||
**Les livraisons à Suisse comprennent les frais de livraison, d'assurance et d'exportation (SAD à l'origine), mais pas les frais d'importation (SAD à destination) et les taxes locales.
***Chez Gourmet Hunters les prix des vins sont exemptés de 21VA pour toutes livraisons à Suisse. Connectez vous à votre panier et sélectionnez Suisse comme adresse de livraison pour profiter de votre commande sans TVA.
Carte A.O.
