López de Haro Classica Tinto Gran Reserva 2005
43,90₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
3 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 15/05/2025
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Élevé pendant 42 mois en fûts de chêne français (50 % neufs). Il reste en bouteille avant d'être commercialisé.
Description
La Bodega Hacienda López de Haro, située dans la Rioja Alta, associe des techniques traditionnelles et modernes pour créer des vins de caractère et d'élégance.
Le López de Haro Classica Tinto Gran Reserva estun exemple extraordinaire de cette approche. Composé d'un assemblage de Tempranillo et de Garnacha, ce vin provient de vignobles âgés de 90 ansmaximum, plantés sur des terrasses argilo-calcaires et argilo-ferreuses. Ces vignes, situées au pied de la Sierra de Toloño et dans la zone de l'Alto Najerilla, bénéficient d'un climat frais et d'une orientation privilégiée qui favorise une maturation équilibrée des raisins.
Élaboration du vin
Le processus d'élaboration du López de Haro Classica Tinto Gran Reserva commencepar des vendanges manuelles et échelonnées, réalisées entre la fin du mois de septembre et le début du mois d'octobre, afin que chaque grappe soit récoltée à son point de maturation optimal. Les raisins de chaque variété et de chaque parcelle sont vinifiés séparément dans des cuves en acier inoxydable. Cette fermentation est réalisée avec des levures indigènes, ce qui permet de préserver l'essence et la personnalité de chaque vignoble. Des températures contrôlées d'environ 25 ºC sont maintenues, tandis que les macérations sont courtes et soignées, afin d'extraire le maximum d'arômes sans perdre en fraîcheur et en élégance.
Une fois la fermentation terminée, le vin subit une fermentation malolactique spontanée, une étape qui permet d'adoucir l'acidité et d'arrondir les saveurs. Le vin est élevé en barriques bordelaises de chêne français, où il reste pendant trois ans et demi. Pour optimiser le processus, la cave utilise une moitié de fûts neufs et une moitié de fûts usagés, ce qui permet d'obtenir un équilibre entre les notes boisées et l'expression fruitée du vin. Le vin est ensuite mis en bouteille et repose pour une longue période d'affinage, garantissant une intégration harmonieuse des arômes et des saveurs.
Le goût
Le López de Haro Classica Tinto Gran Reserva éblouit par sa couleur rouge cerise et ses reflets rouge brique qui témoignent de son évolution. Au nez, il est complexe et expressif, avec une palette d'arômes épicés, de réglisse, de fruits noirs et une touche distinctive d'écorce d'orange. Des notes de tabac, de feuilles et de fruits secs apparaissent également, le tout enveloppé d'une couche balsamique qui apporte de la fraîcheur. En bouche, la texture est douce et élégante, avec une entrée en matière sucrée qui évolue vers un corps robuste mais équilibré, soutenu par des tanins fins et une acidité vive. La fin de bouche est longue et persistante, offrant une symphonie de nuances qui invitent à la réflexion et à la dégustation.
Ce vin, apprivoisé par le temps et le dévouement, est le compagnon idéal des viandes rouges, des plats de gibier et des fromages affinés, et un véritable hommage à l'héritage de la viticulture de la Rioja.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 377,12₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 377,12₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,77₣ | 11,38₣ (-11,38₣) |
| 7-12 | 28,19₣ | 14,09₣ (-14,09₣) |
| 13-18 | 34,79₣ | 17,39₣ (-17,39₣) |
| 19-24 | 43,75₣ | 21,87₣ (-21,87₣) |
| 25-30 | 49,03₣ | 24,51₣ (-24,51₣) |
| 31-36 | 54,68₣ | 27,34₣ (-27,34₣) |
| 37-42 | 58,45₣ | 29,23₣ (-29,23₣) |
| 43-48 | 60,34₣ | 30,17₣ (-30,17₣) |
| 49-54 | 66,00₣ | 33,00₣ (-33,00₣) |
| 55-60 | 71,65₣ | 35,83₣ (-35,83₣) |
| TVA non comprise | ||
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