Karnage ZAK 2020
21,23₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Dernières 3 bouteilles. Expédition immédiate
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
11.6%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes et vieillissement pendant 9 mois dans des cuves en acier inoxydable. Mis en bouteille sans clarification, non filtré et sans sulfites ajoutés.
Description
Le Karnage ZAK est étonnamment issu du Mauzac, cépage spécifique de Castelreng dans l'Aude, situé dans la région Languedoc-Roussillon, et mis en bouteille dans le Jura par Charles Dagand et Stéphane Planche.
La vinification
La grappe entière est utilisée et subit un pressurage direct, suivi d'une lente fermentation spontanée en cuve. Tout au long de ce processus, aucun soutirage n'est effectué, ce qui permet au vin de conserver toutes ses caractéristiques naturelles. Le vin a été mis en bouteille en juillet de l'année suivante, sans sulfites ajoutés et avec une production limitée à 2 100 bouteilles.
Le goût
Le Karnage ZAK est un vin explosif aux notes intenses et à la légère acidité volatile, accompagnée d'une certaine réduction. Cependant, ce qui distingue vraiment ce vin, c'est sa composante verte et piquante, qui se traduit par une harmonie idéale entre l'amertume et une acidité élevée, offrant une expérience gustative unique et mémorable.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 380,19₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 380,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,95₣ | 11,48₣ (-11,48₣) |
| 7-12 | 28,42₣ | 14,21₣ (-14,21₣) |
| 13-18 | 35,07₣ | 17,54₣ (-17,54₣) |
| 19-24 | 44,10₣ | 22,05₣ (-22,05₣) |
| 25-30 | 49,43₣ | 24,71₣ (-24,71₣) |
| 31-36 | 55,13₣ | 27,56₣ (-27,56₣) |
| 37-42 | 58,93₣ | 29,47₣ (-29,47₣) |
| 43-48 | 60,83₣ | 30,42₣ (-30,42₣) |
| 49-54 | 66,53₣ | 33,27₣ (-33,27₣) |
| 55-60 | 72,24₣ | 36,12₣ (-36,12₣) |
| TVA non comprise | ||
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