Karnage Plouk Blanc 2020
24,22₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
11.2%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Mis en bouteille sans clarification, non filtré et sans sulfites ajoutés.
Description
Le Karnage Plouk Blanc est un blanc de noirs (raisins rouges vinifiés en blanc) issu du cépage Ploussard à Pupillin, plus précisément de la parcelle "La Rouge" dans le Jura.
La vinification
Les raisins sont utilisés en grappes entières, pressés directement et soumis à une fermentation rapide en cuve. A l'issue de ce processus, le vin est mis en bouteille en novembre sans sulfites ajoutés lors de sa production.
Dégustation
Karnage Plouk Blanc est une symphonie de saveurs et d'arômes. Sa couleur est d'un orange translucide. Au nez, il dégage des arômes de pamplemousse et de zeste de citron qui se mêlent à une touche d'umami en bouche. Mais ce n'est pas tout, car ce vin nous surprend également avec des notes de pêche verte et d'abricot. Au fur et à mesure que la température du vin augmente, on perçoit des nuances de banane et de noix de cajou, ainsi qu'une touche de mangue, de vanille et de savon. Avec 11,2% d'alcool, ce vin est une expérience sensorielle qui allie tradition, passion et richesse du terroir jurassien.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 377,27₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,78₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,20₣ | 14,10₣ (-14,10₣) |
| 13-18 | 34,80₣ | 17,40₣ (-17,40₣) |
| 19-24 | 43,76₣ | 21,88₣ (-21,88₣) |
| 25-30 | 49,05₣ | 24,52₣ (-24,52₣) |
| 31-36 | 54,70₣ | 27,35₣ (-27,35₣) |
| 37-42 | 58,48₣ | 29,24₣ (-29,24₣) |
| 43-48 | 60,36₣ | 30,18₣ (-30,18₣) |
| 49-54 | 66,02₣ | 33,01₣ (-33,01₣) |
| 55-60 | 71,68₣ | 35,84₣ (-35,84₣) |
| TVA non comprise | ||
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