Karnage Plouk Blanc 2020
24,23₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
11.2%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Beschreibung
Der Karnage Plouk Blanc ist ein Blanc de Noirs, der aus der Rebsorte Ploussard im Pupillin, genauer gesagt in der Parzelle "La Rouge" im Jura, hergestellt wird und aus roten Trauben weiß vinifiziert wird.
Weinherstellung
Es werden ganze Trauben verwendet, die direkt gepresst und einer schnellen Gärung im Tank unterzogen werden. Nach diesem Prozess wird der Wein im November in Flaschen abgefüllt , ohne dass bei der Herstellung Sulfite zugesetzt werden.
Geschmack
Der Karnage Plouk Blanc ist eine Symphonie von Geschmacksrichtungen und Aromen. Seine Farbe ist ein leuchtendes Orange. In der Nase verströmt er Aromen von Pampelmuse und Zitronenschale, die sich am Gaumen mit einem Hauch von Umami vermischen. Aber das ist noch nicht alles, denn dieser Wein überrascht uns auch mit Noten von grünem Pfirsich und Aprikose. Wenn die Temperatur des Weins steigt, kann man Nuancen von Banane und Cashewnüssen sowie einen Hauch von Mango, Vanille und Seife wahrnehmen. Mit einem Alkoholgehalt von 11,2 % vol. ist dieser Wein ein sensorisches Erlebnis, das Tradition, Leidenschaft und den Reichtum des Jura-Terroirs vereint.
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| Flaschen | Preis | Ab 377,47₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,22₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,79₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,54₣ (-24,54₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,37₣ (-27,37₣) |
| 37-42 | 58,51₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,06₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,72₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| exklusive MwSt | ||
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