Jeaunaux Robin Rosé de Saignée Extra Brut 2019
46,64₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Macération des peaux pendant 50 heures et saignée directe. Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en fibre émaillée. Vieillissement sur lies pendant 6 mois. Seconde fermentation en bouteille avec une période de vieillissement minimum de 36 mois et un dosage de 3 g/l (Brut).
Description
Le Jeaunaux Robin Rosé de Saignée Extra Brut est un vin mousseux de France. Il est classé dans la catégorie "Extra Brut", ce qui signifie qu'il contient très peu ou pas de sucre ajouté pendant le processus de fermentation.
De même, ce vin se caractérise par le fait qu'il constitue une option exquise et complexe pour les personnes qui souhaitent déguster une boisson pétillante et équilibrée.
Élaboration du vin
Ce vin est élaboré à partir de raisins Pinot Meunier. Sa couleur et sa saveur sont dues à la technique de macération des raisins, appelée Saignée. Cette technique consiste à extraire le jus des raisins et à laisser macérer les matières solides dans le moût, ce qui lui donne la couleur et la saveur caractéristiques du Champagne Rosé de Saignée.
Ensuite, pour sa vinification, des levures indigènes sont utilisées, suivies d'un vieillissement sur lies fines pendant environ 2 ans.
Le goût
Le goût du Jeaunaux Robin Rosé de Saignée Extra Brut est rafraîchissant et fruité, avec des notes d'agrumes qui lui confèrent une acidité équilibrée qui complète les autres saveurs, ce qui donne une boisson d'une complexité surprenante.
En outre, il présente une effervescence fine et délicate qui lui confère une texture soyeuse et crémeuse en bouche.
Un vin rose surprenant et complexe
L'arôme intense et fruité du Jeaunaux Robin Rosé de Saignée Extra Brut, présente d'agréables notes de fruits rouges, avec une légère touche citrique. Il accompagne parfaitement les viandes grasses et les poissons, mais aussi les desserts à base de fruits rouges.
De plus, le Jeaunaux Robin Rosé de Saignée Extra Brut est un excellent choix pour accompagner les repas légers tels que les fruits de mer, les salades ou les hors-d'œuvre. Son acidité et sa complexité en font une boisson parfaite pour accompagner les plats aux saveurs prononcées.
Prêt à accompagner vos apéritifs, vous avez déjà une bouteille réservée, ne la ratez pas et faites-nous part de vos impressions !
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 394,81₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 394,81₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,84₣ | 11,92₣ (-11,92₣) |
| 7-12 | 29,51₣ | 14,76₣ (-14,76₣) |
| 13-18 | 36,42₣ | 18,21₣ (-18,21₣) |
| 19-24 | 45,80₣ | 22,90₣ (-22,90₣) |
| 25-30 | 51,33₣ | 25,66₣ (-25,66₣) |
| 31-36 | 57,25₣ | 28,62₣ (-28,62₣) |
| 37-42 | 61,20₣ | 30,60₣ (-30,60₣) |
| 43-48 | 63,17₣ | 31,58₣ (-31,58₣) |
| 49-54 | 69,09₣ | 34,55₣ (-34,55₣) |
| 55-60 | 75,01₣ | 37,51₣ (-37,51₣) |
| TVA non comprise | ||
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