Georg Breuer Rauenthal Estate 2022
16,50₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le Rauenthal Estate 2022 est profond, raffiné et silex mais aussi souple et fruité au nez élégant qui rappelle les fruits à pépins juteux comme les poires, les pommes jaunes et les coings épicés par des plaques d'ardoise phyllite. Mi-corsé à corsé, c'est un Riesling gourmand mais précis et raffiné, très élégant et salin avec des tanins fins et un fruit remarquablement mûr, juteux et élégant. Il est plus fin que le Lorcher et plus hédoniste que le Rüdesheimer sans être puissant ou riche. 11.5 degrés d'alcool. Bouchon à vis. Dégusté au domaine en septembre 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
11.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée. Élevage sur lies pendant quelques mois avant la mise en bouteille.
Description
Le Georg Breuer Rauenthal Estate est un vin blanc de la région du Rheingau, l'une des plus petites mais des plus prestigieuses régions viticoles d'Allemagne, avec seulement 3 000 hectares de vignobles. Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage riesling, connu pour sa capacité à développer des arômes complexes et élégants sur les pentes abruptes des vallées fluviales. Les raisins utilisés proviennent de vignobles situés sur les pentes sud du Nonnenberg et de certaines parties du Rothenberg, où les sols profonds de phyllite et de loess offrent des conditions de croissance optimales.
La vinification
Le processus de vinification est axé sur le maintien de la fraîcheur et de la complexité aromatique du vin, aboutissant à une boisson qui associe des arômes fruités et remarquables à un caractère minéral distinctif.
Le goût
Le Georg Breuer Rauenthal Estate présente une robe jaune intense aux reflets verts. Au nez, il présente un arôme délicat de poires et d'herbes séchées, tandis qu'en bouche, il offre une structure d'une acidité intense et une élégante touche minérale. Sa texture soyeuse, associée à une finale légèrement épicée, fait de ce Riesling une expérience sensorielle complexe et satisfaisante.
Recommandé à 9°C, ce vin s'accorde parfaitement avec des plats tels que le saumon mariné, les gâteaux de canard fumé, le bar grillé et les fromages frais et épicés. Avec un taux d'alcool de 11 %, un sucre résiduel de 4,7 g/l et une acidité de 7,8 g/l, ce riesling promet non seulement une expérience gustative exceptionnelle, mais possède également un potentiel de garde jusqu'en 2032.
En conclusion, le Georg Breuer Rauenthal Estate témoigne de l'engagement de la famille Breuer en faveur de la qualité et de la tradition, en offrant un vin qui incarne l'essence du terroir du Rheingau et le savoir-faire viticole accumulé au fil des générations.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 376,26₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,72₣ | 11,36₣ (-11,36₣) |
| 7-12 | 28,13₣ | 14,06₣ (-14,06₣) |
| 13-18 | 34,71₣ | 17,35₣ (-17,35₣) |
| 19-24 | 43,65₣ | 21,82₣ (-21,82₣) |
| 25-30 | 48,91₣ | 24,46₣ (-24,46₣) |
| 31-36 | 54,56₣ | 27,28₣ (-27,28₣) |
| 37-42 | 58,32₣ | 29,16₣ (-29,16₣) |
| 43-48 | 60,20₣ | 30,10₣ (-30,10₣) |
| 49-54 | 65,84₣ | 32,92₣ (-32,92₣) |
| 55-60 | 71,49₣ | 35,74₣ (-35,74₣) |
| TVA non comprise | ||
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