Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr GG 2022
37,55₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le Riesling Brauneberger Juffer-Sonnenuhr GG 2022 provient principalement des plus vieilles vignes du domaine qui, selon Oliver Haag, sont âgées de 100 ans et plus, avec un âge moyen de 70-80 ans. Le millésime 2022 s'exprime dans le Grosses Gewächs avec beaucoup de substance, de puissance et de phénols, mais la finesse typique du JSU est également présente. Il présente un nez clair, silex, délicatement réducteur, très élégant et presque d'ardoise froide, de fruits à noyaux mûrs comme la pêche, plus des notes phénoliques et des nuances de moka. Elégant et délicat en bouche, c'est un Riesling dense et complexe, remarquablement salin et long en bouche, issu d'un des sites les plus prestigieux de la Moselle. Mis en bouteille en août 2023 avec un taux d'alcool de 12,5. Bouchon naturel. Dégusté avec Oliver Haag à Wiesbaden fin août 2024, un an après ma première critique, deux ou trois semaines après la mise en bouteille.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Description
Le Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr GG est un vin qui allie tradition, technique et passion, offrant une expérience unique à ceux qui cherchent à goûter le meilleur de la région du Mittelmosel. Avec son équilibre parfait et sa complexité, c'est un vin qui non seulement ravit le palais, mais qui raconte aussi l'histoire d'une terre et d'une famille dévouées à l'art de la vinification.
Vinification
Ce Grosses Gewächs (Grand Cru) est élaboré à partir de raisins récoltés à la main, ce qui permet de sélectionner des fruits mûrs et dorés. Dans certains millésimes, les raisins sont laissés avec la peau pendant quelques heures avant d'être pressés. La fermentation se fait spontanément dans des cuves en chêne de 1 000 litres et dans des cuves en acier inoxydable. Ces Rieslings au profil sec se caractérisent par leur finesse et leur précision, avec un fruité explosif, des épices et une finale minérale, presque saline.
Dégustation
Ce vin est la crème de la crème des rieslings secs de la cave. Ses raisins proviennent des parcelles les plus anciennes et les meilleures de Juffer Sonnenuhr. C'est une symphonie de fruits juteux, d'arômes floraux, d'épices poivrées, d'onctuosité délicate et d'acidité filigrane. Cependant, le véritable potentiel de cette beauté ne se révèle qu'avec la maturité.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 372,30₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 372,30₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,48₣ | 11,24₣ (-11,24₣) |
| 7-12 | 27,83₣ | 13,91₣ (-13,91₣) |
| 13-18 | 34,34₣ | 17,17₣ (-17,17₣) |
| 19-24 | 43,19₣ | 21,59₣ (-21,59₣) |
| 25-30 | 48,40₣ | 24,20₣ (-24,20₣) |
| 31-36 | 53,98₣ | 26,99₣ (-26,99₣) |
| 37-42 | 57,71₣ | 28,85₣ (-28,85₣) |
| 43-48 | 59,57₣ | 29,78₣ (-29,78₣) |
| 49-54 | 65,15₣ | 32,58₣ (-32,58₣) |
| 55-60 | 70,74₣ | 35,37₣ (-35,37₣) |
| TVA non comprise | ||
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