Frisach L'Abrunet Blanc 2022
8,67₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et élevage sur lies dans des cuves en acier inoxydable. Mise en bouteille sans collage.
Description
Il ne fait aucun doute que ce vin est intéressant, de son élaboration à son goût. Bien que le Frisach L'Abrunet Blanc soit un vin blanc monocépage, son processus de vinification est si minutieux et même complexe qu'il en résulte un vin unique, parfait pour presque toutes les occasions.
La cave Celler Frisach a été fondée il y a quelques années seulement, mais cette famille est connue pour avoir plus de 200 ans de dévouement à la viticulture, et cette connaissance se reflète dans chacun de ses vins, comme c'est le cas du vin biologique Frisach L'Abrunet Blanc.
Élaboration
Ce vin est élaboré à partir de vignes de Garnacha Blanca ou Vernatxa Blanca, comme on aime encore l'appeler à la cave, car c'est son nom d'origine. Elles sont cultivées de manière biologique sur des sols argilo-calcaires dans le domaine de Quart, qui appartient à la famille Frisach, dans le respect des cycles de la nature.
Deux récoltes sont effectuées sur la même vigne, profitant ainsi de plusieurs stades de maturation des raisins. Cela permet d'obtenir une acidité naturelle de la vigne avec des notes fraîches et d'agrumes. Les raisins sont ensuite assemblés et la meilleure expression variétale est obtenue.
Levin est élevé brièvement dans une cuve en acier sur les lies, où il est fermenté avec des levures spontanées et une intervention minimale. Il n'est ni filtré, ni clarifié, ni stabilisé, et aucun sulfite n'est ajouté.
Dégustation
Le vin blanc biologique Frisach L'Abrunet Blanc présente une robe jaune paille aux reflets dorés. C'est un vin frais, équilibré, avec une bonne acidité, des touches citriques, intense et élégant.
Il a un arôme de fruits blancs avec des notes citriques et minérales. Il laisse également des notes amères en fin de bouche.
Un vin doublement récolté, doublement exquis.
Le vin Frisach L'Abrunet Blanc, comme nous l'avons déjà expliqué, est doublement récolté, ce qui lui confère une saveur unique et incomparable, parfaite pour accompagner les sushis et les viandes blanches.
D'autres plats qui se marient bien avec ce vin sont le poulet rôti et le poisson avec des sauces crémeuses. Quel que soit votre choix, nous vous assurons que vous ne le regretterez pas. Nous vous encourageons à essayer ce vin étonnant et à nous faire savoir si vous l'aimez.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 396,75₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,95₣ | 11,98₣ (-11,98₣) |
| 7-12 | 29,66₣ | 14,83₣ (-14,83₣) |
| 13-18 | 36,60₣ | 18,30₣ (-18,30₣) |
| 19-24 | 46,02₣ | 23,01₣ (-23,01₣) |
| 25-30 | 51,58₣ | 25,79₣ (-25,79₣) |
| 31-36 | 57,53₣ | 28,76₣ (-28,76₣) |
| 37-42 | 61,50₣ | 30,75₣ (-30,75₣) |
| 43-48 | 63,48₣ | 31,74₣ (-31,74₣) |
| 49-54 | 69,43₣ | 34,72₣ (-34,72₣) |
| 55-60 | 75,38₣ | 37,69₣ (-37,69₣) |
| TVA non comprise | ||
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