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Frank Cornelissen Munjebel Rosso VA Vigne Alte 2019

81,02₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

76,99₣/ud (-5%)

Frank Cornelissen
Terre Siciliane

Autres millésimes: 2020

Disponible dans 2 jours

Points Parker: 93
Points Peñin:  

81,02₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

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Robert Parker's Wine Advocate

Le 2017 Munjebel Rosso VA est autrement connu sous le nom de Cuvée Le Vigna Alte et représente un mélange de fruits provenant de divers sites de haute altitude sur le volcan. Ces sites de haute altitude produisent effectivement certains des fruits les plus intéressants, surtout dans un millésime chaud comme 2017. Vous bénéficiez de la chaleur de l'ensoleillement près des parties supérieures du volcan, et vous obtenez une qualité de lumière plus forte là-haut. Mais il y a aussi de fortes variations diurnes entre les températures du jour et de la nuit. Ces facteurs contribuent à l'obtention d'arômes nets et concentrés, avec des accents précis de cerise sauvage, de rose et de pierre volcanique écrasée. Frank Cornelissen a fait un excellent travail ici.

Caractéristiques

Type de vin

Rouge Jeune

Mariages

Riz avec viande, Viandes rouges

Style

Profonds et complexes

Événements

Dîner romantique

Vignoble

Frank Cornelissen

Format

75 cl.

Pays

Italie

Region

Sicile

Appellation

Terre Siciliane

Alcool

15.0%

Raisin

Nerello Mascalese

Service

Entre 16ºC et 18ºC

Vieillissement

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et macération des peaux pendant 60 jours. Vieillissement dans des cuves en ciment de 1.500 et 2.500 litres. Mis en bouteille sans collage.

Description

Frank Cornelissen Munjebel Rosso VA Vigne Alte (MunJebel Rosso VA, parcelle Vigne Alte ) est une expression pure du Nerello Mascalese, un cépage indigène de Sicile. Ce vin est un assemblage des trois vignes les plus hautes de Frank Cornelissen, âgées de 90 ans et connues sous le nom de Vigne Alte : Tartaraci, Rampante soprana et Barbabecchi. Ces vignobles sont situés sur les pentes nord de l'Etna, dans la région de l'Etna, dans la vallée nord. Les lieux spécifiques de ces vignobles sont Bronte (Tartaraci) et Solicchiata (Barbabecchi et Rampante soprana). L'altitude de ces vignobles est impressionnante : Tartaraci se trouve à 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer, Barbabecchi à 910 mètres et Rampante soprana à 870 mètres.
La vinification de ce vin commence par l'égrappage et le foulage des raisins. La fermentation avec des levures indigènes et en contact avec la peau pendant environ 60 jours a lieu dans des cuves époxy neutres de 1 500 et 2 500 litres. Le vin est ensuite transféré dans d'autres cuves de mêmes caractéristiques où il subit une fermentation malolactique et vieillit pendant 18 mois, puis 18 mois supplémentaires en bouteille. Aucun collage n'est effectué et le vin est légèrement filtré. Les teneurs en soufre peuvent varier entre 15 et 50 mg/l, en fonction de la qualité des raisins et de la stabilité du vin.

Le goût

Le Frank Cornelissen Munjebel Rosso VA Vigne a un arôme très précis et parfumé, avec une forte floralité pourpre et un noyau de baies rouges et noires. La framboise, la mûre et la cerise rouge se distinguent. C'est un vin tendu et minéral, avec une touche de fumée sombre. Il est surprenant de constater qu'il ne présente aucune trace de vin funky ou de caractéristiques naturelles, et qu'il est très bien conçu et équilibré.

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7-12 29,51₣ 14,76₣ (-14,76₣)
13-18 36,42₣ 18,21₣ (-18,21₣)
19-24 45,80₣ 22,90₣ (-22,90₣)
25-30 51,33₣ 25,66₣ (-25,66₣)
31-36 57,25₣ 28,62₣ (-28,62₣)
37-42 61,20₣ 30,60₣ (-30,60₣)
43-48 63,17₣ 31,58₣ (-31,58₣)
49-54 69,09₣ 34,55₣ (-34,55₣)
55-60 75,01₣ 37,51₣ (-37,51₣)
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