Fino Tradición
28,26₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Bodegas Tradición
Jerez Xérès Sherry
3 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 08/05/2025
Robert Parker's Wine Advocate
Il existe deux embouteillages annuels du NV Fino Viejo Tradición, l'un au printemps et l'autre à l'automne, parfois marqués par le mois et parfois par la saison. Celui-ci spécifié Primavera 2016 (printemps 2016) doit avoir été récemment mis en bouteille (ou même juste avant la mise en bouteille). J'ai eu trois embouteillages différents à déguster côte à côte, ce qui est vraiment intéressant, car ces vins, comme tous, se développent en bouteille contrairement à ce que l'on disait auparavant - qu'ils s'abîmaient en bouteille et qu'il fallait les boire au plus vite. C'est le plus frais des trois, et la fleur est toujours là, très tendre, avec des arômes plus citriques et des notes rappelant les levures fraîches - la " flor ". Les différences entre les "sacas" sont toujours subtiles et, en fin de compte, les différences entre les vins sont également très marquées par le temps écoulé depuis la mise en bouteille du vin. J'ai donc décidé de revenir au regroupement des différents embouteillages sous un même vin et de préciser la date d'embouteillage du lot dans la note de dégustation. Ce vin récent m'a beaucoup rappelé les autres lorsqu'il a été dégusté jeune, avec le caractère d'un vieux fino traditionnel ; il n'hésite pas à montrer une couleur dorée foncée ou un nez expressif, légèrement oxydatif avec beaucoup d'influence des levures, sous lesquelles il a été pendant dix à douze ans. Le caractère a la sainte trinité du fino, la craie, l'herbe d'alfa et la saumure. Ce vin est devenu l'un des meilleurs et des plus constants des vieux Finos. Ils mettent toujours en bouteille quelque 3 000 bouteilles.
Caractéristiques
Type de vin
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
15.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Vieillissement biologique sous voile de flor en système solera et criaderas en fûts de chêne américain.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 378,58₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 378,58₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,86₣ | 11,43₣ (-11,43₣) |
| 7-12 | 28,30₣ | 14,15₣ (-14,15₣) |
| 13-18 | 34,92₣ | 17,46₣ (-17,46₣) |
| 19-24 | 43,92₣ | 21,96₣ (-21,96₣) |
| 25-30 | 49,22₣ | 24,61₣ (-24,61₣) |
| 31-36 | 54,89₣ | 27,45₣ (-27,45₣) |
| 37-42 | 58,68₣ | 29,34₣ (-29,34₣) |
| 43-48 | 60,57₣ | 30,29₣ (-30,29₣) |
| 49-54 | 66,25₣ | 33,13₣ (-33,13₣) |
| 55-60 | 71,93₣ | 35,97₣ (-35,97₣) |
| TVA non comprise | ||
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