Fazenda Prádio Tinto 2018
14,16₣
11,40₣
(TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Dernière bouteille. Expédition immédiate
Robert Parker's Wine Advocate
Ils ont un rouge qui s'appelle simplement tinto (rouge !), et le Tinto 2018 est pur Mencía, qui est le plus commun et le plus connu parmi les cépages rouges de la Ribeira Sacra (et du reste de la Galice et du Bierzo). Celui-ci a fermenté avec des levures indigènes dans des bassins de granit et a été élevé en fûts de chêne de 500 litres pendant huit mois. Il a un nez fruité (baies acides) avec une touche d'herbes et est un peu épicé, avec une légère touche de cire d'abeille et une touche animale. Il a un taux d'alcool modéré (12 ) qui se traduit par un corps moyen et une acidité fraîche, des tanins fins et une finale teintée d'agrumes. Très buvable et frais, bon pour ce qu'il est. 6 000 bouteilles produites.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en granit. Vieillissement pendant 7 mois dans des fûts de chêne usagés de 500 litres.
Description
Le Fazenda Prádio Tinto est un vin qui reflète la richesse culturelle et viticole de la région de Galice, en Espagne. Élaboré par Xabi Soeanes, ce vin est un hommage aux pratiques viticoles traditionnelles de la région. La Fazenda Prádio, qui tire son nom d'un arbre local appelé faux érable ou sycomore, est située dans la sous-zone Chantada, l'une des plus fraîches de la Ribeira Sacra, fortement influencée par l'Atlantique. Les vignobles, situés sur de larges terrasses entre 180 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, font face à la gorge de la rivière Miño et sont plantés sur un terrain escarpé composé de granit et de schiste. Les cépages cultivés sont le Mencía, le Caíño Longo, le Merenzao, le Brancellao et le Godello, entre autres variétés indigènes. La pratique de l'agriculture biologique et biodynamique a été une constante pour Xabi, bien qu'il ait conservé une certaine flexibilité pour s'adapter aux conditions climatiques défavorables.
Élaboration
Le Fazenda Prádio Tinto fermente dans des cuves en granit avec des levures indigènes et mûrit dans des fûts usagés de 500 litres pendant sept à huit mois. La production est limitée, avec seulement 7 958 bouteilles sur le marché, ce qui en fait un vin exclusif et de grande qualité.
Dégustation
Le Fazenda Prádio Tinto offre une expérience gustative qui va au-delà de la simple complexité variétale. Élaboré à partir de raisins Mencía à 100 %, le vin présente une palette de saveurs comprenant des baies, des fleurs, des herbes et des épices. En bouche, il est moyennement corsé et présente une maturité et une fraîcheur équilibrées. Les tanins sont fins et la finale est longue et fraîche.
En résumé, la Fazenda Prádio Tinto est une expression authentique de la tradition vinicole galicienne, qui se distingue par sa vinification soignée, la variété des raisins indigènes utilisés et son profil gustatif complexe. Ce vin ne se contente pas de capturer l'essence du paysage et de l'histoire de Ribeira Sacra, il invite également les amateurs de vin à vivre une expérience sensorielle riche et raffinée.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 378,09₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 378,09₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,83₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,88₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,86₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,15₣ | 24,58₣ (-24,58₣) |
| 31-36 | 54,82₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,60₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,49₣ | 30,25₣ (-30,25₣) |
| 49-54 | 66,17₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,84₣ | 35,92₣ (-35,92₣) |
| TVA non comprise | ||
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