El Velado 2022
70,33₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en chêne français. Élevé pendant 15 mois dans des cuves de chêne français de 500 litres.
Description
El Velado est un coupage élaboré à partir des variétés autochtones, principalement Tempranillo et un apport de Garnacha rouge et d'autres variétés blanches par l'entreprise Telmo Rodríguez à La Rioja (Espagne).
Ce vin rouge provient d'un beau vignoble ancien planté dans la partie la plus orientale du village de Lanciego et est la meilleure expression de la beauté et de l'unicité de l'endroit.
Concrètement, il s'agit d'une parcelle de moins d'un hectare, située à 600 mètres d'altitude, avec des vignes âgées en moyenne de 80 ans.
Ce magnifique vin est le compagnon idéal du petit gibier, des ragoûts et de l'agneau rôti.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturation. D'autre part, l'agriculture biologique est pratiquée sans utilisation de produits chimiques et les raisins sont égrappés et délicatement foulés avant de fermenter dans des cuves de chêne ouvertes de 3 000 litres avec des levures indigènes.
Immédiatement après, le vin est élevé en fûts de chêne français et en foudres pendant environ 15 mois avant d'être mis en bouteille.
Goûter
Le Velado est un vin rouge juteux, frais et compact, moyennement corsé, ultra-raffiné et très linéaire. Ses tanins sont fins et son acidité est équilibrée. La finale est longue et persistante.
Un vin juteux, frais et compact
El Velado est un vin rouge aux délicieux arômes fruités et aux subtiles touches épicées . Les raisins pour sa production ont été plantés dans un petit vignoble très spécial, avec le meilleur mélange de variétés indigènes dans les meilleurs sols, et une viticulture traditionnelle. Telle est l'origine de ce surprenant vin rouge.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 379,98₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,94₣ | 11,47₣ (-11,47₣) |
| 7-12 | 28,40₣ | 14,20₣ (-14,20₣) |
| 13-18 | 35,05₣ | 17,53₣ (-17,53₣) |
| 19-24 | 44,08₣ | 22,04₣ (-22,04₣) |
| 25-30 | 49,40₣ | 24,70₣ (-24,70₣) |
| 31-36 | 55,10₣ | 27,55₣ (-27,55₣) |
| 37-42 | 58,90₣ | 29,45₣ (-29,45₣) |
| 43-48 | 60,80₣ | 30,40₣ (-30,40₣) |
| 49-54 | 66,50₣ | 33,25₣ (-33,25₣) |
| 55-60 | 72,20₣ | 36,10₣ (-36,10₣) |
| TVA non comprise | ||
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