Egon Müller Scharzhofberger Auslese 2021 - 37,5 cl.
298,66₣ (TVA non comprise 37,5 cl.) / Suisse
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Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
8.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Description
Egon Müller Scharzhofberger Riesling Aus lese est un vin blanc doux de vendange tardive(Auslese) qui provient de la prestigieuse région viticole de la Moselle, plus précisément de Wiltingen. Ce vin blanc se présente dans une robe jaune clair, brillante et chatoyante. Au nez, ce vin présente une riche palette aromatique comprenant des notes de physalis, de pêche de vigne, de poire Nashi, de fleur de cerisier et de mangue. Des nuances supplémentaires telles que l'arôme de pierre chauffée par le soleil et de terre forestière s'ajoutent grâce à son vieillissement en cuves d'acier inoxydable.
La vinification
La base de cet élégant Scharzhofberger Riesling Auslese est constituée de raisins Riesling. Ces raisins, une fois qu'ils ont atteint leur maturité optimale, sont récoltés à la main, évitant ainsi le recours à la vendange mécanisée qui est moins sélective. Après la récolte, les raisins sont rapidement acheminés vers la cave où ils sont soigneusement triés et pressés. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le vin mûrit pendant plusieurs mois sur ses lies fines avant d'être mis en bouteille.
Dégustation
A l'œil, il présente une robe jaune clair, brillante et lumineuse. Au nez, ce vin présente une riche palette aromatique comprenant des notes de physalis, de pêche de vigne, de poire Nashi, de fleur de cerisier et de mangue. Des nuances supplémentaires telles que l'arôme de pierre chauffée par le soleil et de terre forestière s'ajoutent grâce à son vieillissement en cuves d'acier inoxydable.
C'est un vin qui allie parfaitement fraîcheur et complexité, offrant une expérience gustative unique. Il est recommandé de le déguster à une température comprise entre 8 et 10 °C et il est idéal pour accompagner des plats tels que la salade d'asperges au quinoa, les spaghettis au pesto de yaourt et de menthe ou la truite poêlée à la poire et au gingembre.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 379,08₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,44₣ (-11,44₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,97₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,97₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,28₣ | 24,64₣ (-24,64₣) |
| 31-36 | 54,97₣ | 27,48₣ (-27,48₣) |
| 37-42 | 58,76₣ | 29,38₣ (-29,38₣) |
| 43-48 | 60,65₣ | 30,33₣ (-30,33₣) |
| 49-54 | 66,34₣ | 33,17₣ (-33,17₣) |
| 55-60 | 72,03₣ | 36,01₣ (-36,01₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
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141,74₣/ud (-5%)
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