Edetària Via Edetana Garnatxa Negra / Garnatxa Peluda 2023
12,52₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le Vía Edetana Tinto 2023, un assemblage à 50/50 de Garnacha Fina et Garnacha Peluda, présente un profil jeune et fruité, une couleur rubis brillante et des saveurs mûres de Garnacha. En bouche, il est moyennement corsé, avec des tanins fins, un taux d'alcool de 14,5, un pH de 3,52 et cinq grammes d'acidité. 25 000 bouteilles produites. Il a passé un an dans des barriques de 350 et 500 litres et a été mis en bouteille en juin et novembre 2025.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Élevé pendant 4 mois (50 % du vin) dans des fûts de chêne français de 350 et 500 litres.
Description
Edetària a vu le jour à Gandesa avec une idée très claire : que le vin raconte la Terra Alta sans artifice. La cave travaille avec ses propres vignobles et pratique l'agriculture biologique, défendant les cépages historiques de la région avec une conviction sans concession. EdetàriaVia Edetana Rouge est une déclaration d'intention : associer la Garnatxa Negra et la Garnatxa Peluda pour révéler non seulement le fruit, mais aussi le paysage, le vent et le terroir. Il provient de l'AOC Terra Alta, une région au climat méditerranéen sec, fortement marquée par la lumière, l'amplitude thermique et l'influence du cierzo, où la Garnacha s'exprime avec une franchise particulière. Les sols pauvres, calcaires et argileux apportent de la tension, de la profondeur et ce profil austère qui évite tout excès de douceur.
Élaboration
La récolte de l'Edetària Via Edetana Garnatxa Negra / Garnatxa Peluda s'effectue à la main, avec une sélection des grappes afin de ne conserver que les fruits les plus sains et les plus équilibrés. À la cave, chaque parcelle est vinifiée séparément afin de respecter son identité et de permettre un assemblage plus précis. La fermentation s'effectue dans de petites cuves, en recherchant une extraction mesurée et la pureté variétale avant de passer à la phase d'élevage. Le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français, un élevage conçu pour affiner la texture et apporter de la complexité sans masquer le caractère de la Garnacha. Les différents lots sont ensuite assemblés et mis en bouteille en recherchant un équilibre entre ampleur, fraîcheur et expression du terroir.
Bouche
Au nez,l'EdetàriaVia EdetanaGarnatxa Negra / Garnatxa Peluda s'ouvre sur des arômes très nets de fruits rouges mûrs, de cerise, de framboise et une légère note de prune rouge, mais très vite apparaît quelque chose de plus sérieux : un fond balsamique, des herbes méditerranéennes, des épices fines et un écho terreux qui l'ancrent au paysage. Ce n'est pas une Garnacha confit ni exubérante, mais juteuse, sereine et bien dessinée. En bouche, il est ample et soyeux, avec une texture enveloppante et des tanins polis, presque crémeux, mais toujours soutenus par une fraîcheur interne qui le maintient tendu. Le fruit mûr revient clairement, accompagné de notes balsamiques et d’une finale longue, épicée et persistante. Méditerranéen, certes, mais avec du caractère et de la retenue.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 372,54₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 372,54₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,79₣ | 18,39₣ (-18,39₣) |
| 7-12 | 46,38₣ | 23,19₣ (-23,19₣) |
| 13-18 | 49,73₣ | 24,87₣ (-24,87₣) |
| 19-24 | 55,70₣ | 27,85₣ (-27,85₣) |
| 25-30 | 66,69₣ | 33,34₣ (-33,34₣) |
| 31-36 | 80,94₣ | 40,47₣ (-40,47₣) |
| 37-42 | 88,95₣ | 44,47₣ (-44,47₣) |
| 43-48 | 130,20₣ | 65,10₣ (-65,10₣) |
| 49-54 | 132,53₣ | 66,27₣ (-66,27₣) |
| 55-60 | 138,77₣ | 69,39₣ (-69,39₣) |
| TVA non comprise | ||
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