Dominio del Bendito El Primer Paso 2021
12,51₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Autres millésimes: 2022
Dernières 2 bouteilles. Expédition immédiate
Robert Parker's Wine Advocate
Le El Primer Paso 2021 a mûri en barrique pendant six mois. Il est crémeux, luxuriant et rond, avec un taux d'alcool incroyable de 16, mais il reste équilibré, à la manière d'un XL. Le chêne est intégré ; le pourcentage de chêne américain est réduit à environ 30 %. Il présente des notes de réglisse et de baies mûres, et il est plus facile à boire que vous ne le pensez ; il est mûr et hédoniste, avec une bouche ronde et corsée aux tanins légèrement poussiéreux. 59 285 bouteilles produites.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
15.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne français et américain.
Description
Dominio del Bendito El Primer Paso est un vin rouge fort et fruité, à l'arôme intense et à la finale longue et savoureuse. Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Tinta de Toro et provient de vignobles libres et greffés à La Jara et dans les hautes terres de Valdefinjas, à Toro. Les vignobles ont entre 15 et 40 ans dans 60% des cas, et plus de 45 ans dans les 40% restants.
Élaboration
Pour élaborer ce vin, on laisse le moût fermenter et macérer dans des récipients en béton pendant environ 20 jours. Ensuite, on le laisse vieillir en fûts de chêne français et américain pendant environ 6 à 8 mois.
Dans un premier temps, il est laissé sur ses lies, et avant d'être commercialisé, il repose en bouteilles pendant 3 mois supplémentaires.
Goûter
Ce vin possède une excellente acidité et des tanins doux mais présents, ce qui le rend agréable au palais, mais en même temps puissant et robuste en bouche sans être lourd.
Il est juteux, élégant et rond, tout en étant un vin sérieux avec de la personnalité. Malgré ses 15 degrés d'alcool, il n'est pas perceptible et si vous pouvez mettre la main sur quelques bouteilles et bien les conserver pendant quelques années, nous vous assurons que vous ne le regretterez pas.
Un grand pas pour le vin
Nous devons remercier pour ce vin la cave Dominio del Bendito, fondée en 2004 par Antony Terryn, un jeune Français, et sa philosophie : intervenir le moins possible dans le processus de production afin d'extraire le maximum de saveur et d'expression des terroirs.
Ce vin est un bon choix pour accompagner les viandes grillées, que ce soit sur le gril ou au four. Il est également un bon choix pour accompagner les viandes mijotées ou braisées. L'association de la saveur fruitée du vin avec une viande grillée ou en ragoût peut être très agréable. En outre, les tanins du vin peuvent contribuer à adoucir la viande et à la rendre plus douce au palais.
Nous espérons que ce vin vous accompagnera lors de votre prochaine dégustation et n'oubliez pas de nous faire part de votre expérience. Santé !
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 392,70₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 392,70₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,71₣ | 11,85₣ (-11,85₣) |
| 7-12 | 29,35₣ | 14,68₣ (-14,68₣) |
| 13-18 | 36,23₣ | 18,11₣ (-18,11₣) |
| 19-24 | 45,55₣ | 22,78₣ (-22,78₣) |
| 25-30 | 51,05₣ | 25,53₣ (-25,53₣) |
| 31-36 | 56,94₣ | 28,47₣ (-28,47₣) |
| 37-42 | 60,87₣ | 30,43₣ (-30,43₣) |
| 43-48 | 62,83₣ | 31,42₣ (-31,42₣) |
| 49-54 | 68,72₣ | 34,36₣ (-34,36₣) |
| 55-60 | 74,61₣ | 37,31₣ (-37,31₣) |
| TVA non comprise | ||
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Dominio del Bendito Mi Verdadejo 2019
20,03₣
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Dominio del Bendito
Vino de España
