De Moor Bourgogne Le Vendangeur Masqué 2020
25,64₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et vieillissement pendant 12 mois dans des cuves de chêne français usagées. Mis en bouteille légèrement sulfité.
Description
De la cave d'Alice et Olivier de Moor vient De Moor Bourgogne Le Vendangeur Masqué. Ce vin est composé à 100% de Chardonnay.
Son nom se traduit par "récolteur masqué", car, touchés par le gel et la grêle, les producteurs ont été contraints de recourir aux raisins d'amis voisins qui pratiquent la même agriculture.
Il s'agit de raisins de chardonnay cultivés sur des sols argilo-calcaires avec l'application des compétences œnologiques renommées de leurs créateurs.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses afin de préserver l'intégrité des raisins pendant le transport vers la cave. Les raisins sont ensuite égrappés, pressés délicatement et fermentés spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable.
Levin est élevé en barriques pendant douze mois. Après cette période, l'assemblage final est effectué et le vin qui en résulte est mis en bouteille par gravité sans collage ni filtrage, le seul moment où une touche de soufre est ajoutée au vin.
Goûter
De Moor Bourgogne Le Vendangeur Masqué est un vin fruité, frais et minéral qui révèle toute la pureté et la complexité des terroirs de Chablis.
Un Chardonnay vif et généreux
Un vin blanc élégant et très complexe, fruit du souci du détail et de la passion pour le bon vin d'Alice et Olivier de Moor. Ce couple de vignerons produit des vins biologiques sur de petites parcelles dans le village de Courgis, dans l'AOC Chablis, en Bourgogne (France), une œuvre d'art sans aucun doute !
C'est un vin blanc idéal à apporter aux repas de famille et à toute occasion spéciale, car ses caractéristiques raviront même les buveurs moins familiers des vins naturels.
De Moor Bourgogne Le Vendangeur Masqué accompagne parfaitement les plats tels que le poisson, les fruits de mer ou en apéritif.
N'attendez pas trop longtemps et savourez ce délice dès maintenant !
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 395,03₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 395,03₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,85₣ | 11,92₣ (-11,92₣) |
| 7-12 | 29,53₣ | 14,76₣ (-14,76₣) |
| 13-18 | 36,44₣ | 18,22₣ (-18,22₣) |
| 19-24 | 45,82₣ | 22,91₣ (-22,91₣) |
| 25-30 | 51,35₣ | 25,68₣ (-25,68₣) |
| 31-36 | 57,28₣ | 28,64₣ (-28,64₣) |
| 37-42 | 61,23₣ | 30,61₣ (-30,61₣) |
| 43-48 | 63,20₣ | 31,60₣ (-31,60₣) |
| 49-54 | 69,13₣ | 34,57₣ (-34,57₣) |
| 55-60 | 75,06₣ | 37,53₣ (-37,53₣) |
| TVA non comprise | ||
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