Cosmic Connexió Còsmica 2023
12,64₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Disponible dans 8 jours
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
11.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Macération des peaux pendant 8 jours avec une vendange écumée, pressurage, fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et vieillissement sur lies pendant 4 mois dans des cuves en acier inoxydable. Mis en bouteille non clarifié, non filtré et sans sulfites ajoutés.
Description
Còsmic Connexió Còsmica est un vin orange élaboré à partir de raisins Xarel-lo, Moscatel de Alejandría et Chardonnay du Penedès. Les fruits sont cultivés dans des vignobles aux sols argilo-calcaires peu profonds, situés à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui détermine sa salinité marquée.
C'est aussi un vin aux tons d'agrumes et de fruits qui donne au palais une sensation de fraîcheur qui dénote les techniques biologiques utilisées à chaque étape de son élaboration.
Vinification
Le vin Còsmic Connexió Còsmica est élaboré à partir d'une variété de raisins cultivés selon des techniques d'agriculture biologique et des traitements biodynamiques.
Lorsque les raisins atteignent la maturité optimale qui détermine la saveur fruitée qui caractérise ce vin, la récolte commence à la main, en veillant à ce que le fruit reste entier jusqu'à ce qu'il arrive à la cave.
Commence alors le processus de macération avec les peaux et une partie des tiges, qui dure au moins 8 jours. Ensuite, un pressage doux est appliqué pour initier la phase de fermentation spontanée avec des levures autochtones.
Enfin, le vin est élevé sur lies fines et mis en bouteilles sans collage ni filtrage.
Dégustation
Le vin Connexió Còsmica présente un arôme marqué d'agrumes et des tonalités fruitées et salines, qu'il équilibre parfaitement avec une touche d'épices. En bouche, on peut goûter la fraîcheur qui le caractérise.
Un vin qui dénote la passion de son élaboration.
Le vin Còsmic Connexió Còsmica dénote dans son goût, le dévouement dans chaque phase de son élaboration, où l'on prend soin de l'intervention minimale de produits chimiques ou d'autres éléments qui pourraient altérer son goût et sa texture. Il est idéal pour accompagner les hors-d'œuvre et les poissons blancs.
Un vin qui rend hommage au processus écologique qui le caractérise.
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Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 394,24₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 394,24₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,80₣ | 11,90₣ (-11,90₣) |
| 7-12 | 29,47₣ | 14,73₣ (-14,73₣) |
| 13-18 | 36,37₣ | 18,18₣ (-18,18₣) |
| 19-24 | 45,73₣ | 22,87₣ (-22,87₣) |
| 25-30 | 51,25₣ | 25,63₣ (-25,63₣) |
| 31-36 | 57,17₣ | 28,58₣ (-28,58₣) |
| 37-42 | 61,11₣ | 30,55₣ (-30,55₣) |
| 43-48 | 63,08₣ | 31,54₣ (-31,54₣) |
| 49-54 | 68,99₣ | 34,50₣ (-34,50₣) |
| 55-60 | 74,91₣ | 37,45₣ (-37,45₣) |
| TVA non comprise | ||
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